带百里香的血橙色小蛋糕。图片:Melissa Hom
当Jamie Schmones Erickson推出罂粟的餐饮两年前，在科布尔山，她梦想着经营一家像样的面包店。但她的餐饮服务很快就在纽约人中大受欢迎，以至于占据了她的整个厨房:她的知名客户包括j.c w、耐克和香奈儿等品牌，以及格温妮丝·帕特洛(Beyoncé)和吉赛尔(Bündchen)等名人。(完全偶然的。)
但去年冬天，埃里克森在哥伦比亚街扩建并接管了一个新的生产厨房，最近她在周末开始了一个快跑系列。她向公众开放了Poppy 's，并出售Poppy喜爱的烘焙食品(椰子蓝莓蛋糕，格兰诺拉麦片，巧克力babka)和由厨师卡伦·罗斯曼和莎隆·亚伦制作的美味食品。下一个快闪店是3月14日(明天!)，从上午9点到下午3点，还有一个计划在3月28日。现在，埃里克森的面包店每隔一个周六对公众开放一次，但她计划每周开放一次。
对于在餐饮业中成长起来的埃里克森来说，这一切都非常令人兴奋。她以祖父的名字给波比餐厅命名，他在b h乳制品40年了。在开波比餐厅之前，她在城市面包房。看看Poppy 's的一些零食吧，明天顺便过来打个招呼吧:
罂粟的餐饮布鲁克林德格鲁街243号，还没有电话
