在纽约的第一家莱夫厨房吃什么

你可能会考虑Lyfe厨房这家“新鲜休闲”连锁店很快将在纽约开第14家店，这是一种赎罪:它的两位创始人都是麦当劳的资深员工。但是，正是这家公司在大规模运营和采购方面的成功，让Lyfe (Love Your Food Everyday的缩写)背后的人们希望，他们的公司在新兴的健康快餐领域比竞争对手更具优势——再加上由奥普拉·温弗瑞的前私人厨师阿特·史密斯和素食烹饪大师塔尔·罗南设计的广泛而诱人的菜单。重点是全谷物、蔬菜和低脂蛋白质，旨在吸引从旧石器时代到无麸质饮食的每一种时尚现代饮食的拥护者，而且没有任何食物的热量超过600卡路里(上图所示的鲱鱼面碗只有273卡路里)。家具是可回收的或可持续的，有葡萄酒、啤酒和超级食物强化鸡尾酒，但没有苏打水。

Lyfe Kitchen，西55街248号，第八大道;还没有电话

*本文发表于2014年11月17日的纽约杂志。