街头饮食

马特·詹姆斯无法抗拒热三明治

“我在里面放了胡椒芝士、蛋黄酱、盐、胡椒、菠菜、帕尔马干酪和培根。”

詹姆斯,他正在为参加纽约马拉松进行训练,并相应地进食。插图:Sarah Kilcoyne
詹姆斯,他正在为参加纽约马拉松进行训练,并相应地进食。插图:Sarah Kilcoyne

2020年,马特·詹姆斯创造了历史,宣布他将成为有史以来第一位黑人主演学士.自从他的这一季播出以来,他就一直与球队保持距离,他在回忆录中提到了这一点,《第一印象:与一个单身汉谈种族、家庭和宽恕》作为一名前NCAA橄榄球运动员,詹姆斯也是ABC美食之旅这是一家将纽约市低收入学生与餐馆体验联系起来的非营利组织。詹姆斯住在曼哈顿,但他和女友瑞秋(Rachael)最近在路上,去看了四强赛,第一次去了迪士尼世界,还在家乡北卡罗来纳州罗利(Raleigh)吃了詹姆斯的“前三名”汉堡之一。

4月3日星期一
会有很多食物,因为我正在为11月的纽约马拉松比赛进行训练。它去年打败了我,我从来没有像我想的那么好。这次我想换一种方式。我有一个跑步教练,我正在努力做所有正确的事情。

周一的跑步是4英里,然后是30分钟的椭圆机和30分钟的伸展运动。锻炼后,我在Earthcraft Juicery配上香蕉、花生酱、蓝莓、椰子水、植物蛋白和枣。我每天锻炼后都要喝奶昔。

我和我的一个朋友在休斯顿,他逼我尝试不同的烧烤。所以我告诉他,在我准备早餐的时候,他必须排队等候。我把他送到坑室排着一条疯狂的长龙。11点45分是华氏90度,这是周一。我们没有考虑到的是,今天是NCAA锦标赛的冠军日,看起来每个圣地亚哥州立大学的球迷和休斯顿的每个康涅狄格大学的球迷都在排队烧烤。

在他等待的时候,我去了青石小巷这是我在纽约经常光顾的一家咖啡连锁店。休斯顿的餐厅要大得多,而且菜单齐全。我点了一份阳光卷饼,里面有炒鸡蛋、莳萝蛋黄酱、培根、鳄梨、切达干酪和菠菜,还点了一份墨西哥辣酱烤蛋,里面有菠菜、羊奶羊乳酪、野蘑菇和西红柿。那顿早餐太棒了。

我收到朋友的短信就开车过去了,但进去后还得等一等。没关系,因为我喜欢看别人的盘子来决定我要点什么。

最后我们点了餐,坐了下来。我吃了一磅牛腩,一个jalapeño-cheddar香肠,一个牛腩玉米卷,一杯奶酪通心粉和沙豆。不幸的是,与其说它是好的,不如说是赏心悦目。尤其是在我尝试过真理烧烤前一天的午餐,我很难把它当成第二份。它只是没有比较。下次我回休斯顿的时候会更清楚的。

然后我去了NRG体育场参加激活活动,这是日产所谓的弹出式粉丝体验,其中包括一端的比赛,街机游戏,你可以玩抓娃娃机,拿起一顶品牌的斗帽,太阳镜和其他东西。他们请来了名人。丽莎·莱斯利和哈基姆·奥拉朱旺在那里,他们只是想让它变得有趣,而你也可以花时间在他们的新电动汽车和其他东西上。

我所做的就是主持,也就是说拿着麦克风走来走去说服人们进来,让人们兴奋起来,让人们参与进来。活动上有食物,但当我在工作时,我太专注了,所以我通常不吃东西。我吃了两个我带来的Kind巧克力棒(一个加了花生酱和黑巧克力,另一个加了黑巧克力、坚果和海盐),然后不停地往水瓶里喝水。这个水瓶对我来说是个新东西。我从来都不是一个爱喝水的人,但是我的女朋友鼓励我多喝水。我不喜欢水的味道,所以我加了调味片:你有你的浆果味,你的樱桃酸橙……

我会等到有足够的时间吃一顿饭,而不是因为吃玉米卷或披萨快就把它压碎。但我们一直处于激活状态,我正在燃烧我刚刚吃的所有东西,所以我想保持高蛋白,然后发现了一条巨大的火鸡腿。这可能是那里最健康的食物,因为,你知道,所有的东西都是油炸的。而且,那里没有排队,所以我可以直接走过去。然后我就坐在那里看全国冠军赛,拍着我的火鸡腿。

我离开得有点早,因为休斯顿的餐馆不会开到那么晚,我想确保在第二天早上我们不得不飞往奥兰多之前,我能吃到一顿好饭。我们回到朋友们住的地方,在他们住的酒店吃了晚饭。我点了一份鸡肉蘑菇玉米饼,鳄梨酱,还有一份羽衣甘蓝凯撒沙拉,里面有更多的鸡肉。

4月4日星期二
我每天至少消耗3500卡路里的热量,而且我并不想减肥。所以至少我在大多数日子里都在努力吸收这些,但要以最健康的方式。我知道从这次旅行中我吃的东西看不出这一点,但在典型的纽约一周里,我吃的是大量的蛋白质、健康脂肪,比如鳄梨、坚果之类的东西。

这周我真的很努力,但午饭前我还是很有节制。刚到休斯顿,我就去了塔吉特百货,买了我需要的一切:酸奶、零食和我个人恢复奶昔的原料,它由维塔可可、巧克力杏仁奶、快乐维京椰林果汁朗姆酒植物蛋白、动态水果卵石分离蛋白和奶油花生酱组成。我知道听起来很多,但尝起来很好吃。当我在纽约的家里时就更好了,因为我可以加冷冻蓝莓、香蕉和枣。我知道坐飞机会让我很干,所以我也在去机场之前把满满一加仑的水泼了。

我们在亚特兰大中途停留,所以我们到达奥兰多时已经有点晚了,选择很有限。作为零食,我吃了几个椰子酸奶杯,里面有蓝莓、红枣片、黑莓和简·伊丽莎白格兰诺拉麦片,我旅行时会带着这些麦片,因为你永远不知道他们是否会把简·伊丽莎白带到全国各地。我需要我的东西。

晚餐,我们去了Chick-fil-A,我点了两个辣鸡肉馅饼——没有调味品,只有鸡肉——八个烤鸡块和一个大薯条。

4月5日星期三
我跑了四英里,在我拉伸和做更多有氧运动的地方随机找到了一个24小时健身中心。在那之后,我回到家吃早餐:我喝了一杯奶昔,蛋白酸奶和格兰诺拉麦片,再放上蓝莓和黑莓,我就可以开始了。在我去魔幻王国之前喝了我的水因为我知道那一天会到来的。

我女朋友的家人每年都去迪斯尼旅行,所以我跟着他们。瑞秋在不同的酒店里浏览了所有这些不同的餐厅,并给它们打了星级,然后我们在Instagram上一一做了评价:奶酪jalapeño椒盐脆饼、柴郡猫尾巴、春卷、奶酪汉堡、熏牛肉加胡椒椒三明治、炸猪肉和蔬菜锅贴、带Dole搅打漩涡的倒立菠萝蛋糕、烤意大利面包配烤大蒜黄油和帕尔马干酪,还有涂有玉米片奶酪和牧场奶酪的jalapeños。

在等车的时间里,我们可以做很多事情。以前,你只要排队就行了,但现在不一样了。你必须加入虚拟队列才能获得其中一些,这就是为什么我们最终等了9个小时才能乘坐Tron。

我们在食物上花了不少钱,但真正让我们失望的是孩子们。他们有餐厅,你可以和米奇或迪士尼公主一起吃饭。这才是他们真正理解你的地方。为了省钱,我们住在了偏僻一点的Airbnb上,但这趟迪士尼之旅可不便宜。

在我们玩完《Tron》之后,所有的小吃摊和餐馆都关门了,但我们有一张去好莱坞电影制片厂的过夜通行证,在那里我吃了两个椒盐脆饼和啤酒奶酪火锅,还有从一个售货亭买的加牛奶的饼干。起床后我累坏了,就自己打车回去了。我知道回家的路上有个娃娃,就去了。我进去的时候告诉自己要吃一些健康低调的东西,比如火鸡三明治,但后来我在屏幕上看到了“热三明治”,鸡肉芝士牛排正盯着我看。就好像没有别的按钮了。我往里面放了胡椒芝士、蛋黄酱、盐、胡椒、菠菜、帕尔马干酪和培根——味道很好。

4月6日星期四
我去跑步了。我本来可以休息一天的,但在奥兰多的好天气里,我尽量多跑几英里,因为我知道我下一站要去的罗利又湿又下雨。

锻炼之后,我的精神状态很好,因为我需要在去游乐园之前打好基础。我饿了。我只知道我自己。但如果我喝了水和酸奶,我就知道我有四个小时的时间不需要吃其他东西,这很好,因为我们要去未来世界玩一天。

一家人在面积220.那是我吃过的最酷的地方之一。你走进这家餐厅,它看起来就像你在一个外太空空间站,你向外看,那里是地球。你可以看到卫星和小行星。我点了银河味噌三文鱼,瑞秋点了汉堡,太好吃了。这可能是个噱头。我们没想到会有这么好吃的食物。

然后我吃了水牛城炸鸡片游牧休息室再加上两份面包服务,一份泰国咖喱面包,p o de queijo,和一堆酱汁的papadum,再加上两份无麸质油条和咖啡cr me anglaise。

我还喝了一杯鸡尾酒。在训练中,酒精对恢复非常不利。所以就像,我是想让我的训练更容易,牺牲现在的乐趣,还是想,你知道的,每天晚上喝酒,然后再担心呢

4月7日星期五
我和瑞秋要飞往我的家乡罗利,所以我点了奶昔和一加仑水,外加一杯椰子酸奶,里面有同样的水果和格兰诺拉麦片。

着陆后我们去的第一个地方是锯木厂自来水房.这是我回家最喜欢的地方之一。菜单上有很多汉堡,三明治之类的。我不喜欢这个。我喜欢卷饼和沙拉。我点了一份Pe-Cran Wrap——鸡肉、生菜、番茄、山核桃、蔓越莓和蜂蜜芥末——一份羽衣甘蓝凯撒,还有一份黑鸡肉玉米饼。

那天下午,我吃了水果和格兰诺拉麦片,然后晚餐我们去了炭火烤.那是世界上我最喜欢的餐馆之一。我点了两份"四分之一磅汉堡牛排三明治"和两份完全煮熟的薯条。那个牛排三明治是最好的。这是我最喜欢的三个汉堡之一。

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