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食物,色情:与世界上最著名的厨师在性博物馆闲逛

费兰·阿德里安,正在欣赏风景。
费兰·阿德里安,正在欣赏风景。图片来源:Melissa Hom

费兰·阿德里安对自己的成就并不害羞:“我有很多次高潮,”他直截了当地说。这种坦白并不像听起来那么不合时宜。我们漫步在曼哈顿的性博物馆,凝视着充满脉冲、像素化、推力、泵和喷射的展览。但adrio对墙上的性爱并不感兴趣,他所说的高潮也没有风景那么肉欲。

“例如,”他用西班牙语继续说道,“白松露。那是食物性高潮。你吃了一次、两次、三次松露……之后就不一样了,你明白我的意思吗?”对阿德里安来说,一旦你很容易得到某样东西,你就不再想要它了。(对于一个被认为是有史以来最具开创性的厨师之一的人来说,找到松露并不难。)这可以归结为一个基本的吸引力法则:人们想要他们无法拥有的东西。“比如jamón,”他说。“我已经14天没回巴塞罗那的家了,所以当我回来的时候,jamón对我来说就像高潮一样。”

阿德里安斯当然以他对食物的感官方式而闻名:他更喜欢用手吃他的食物,并支持一种吃jamón的方法,首先取下脂肪并涂抹在他的上唇上。当阿德里安奥帮助安排这次会面的经纪人调整了我们的会面地点,让厨师可以在附近的一家Chipotle餐厅吃午饭时,我亲眼看到了这种热情。伟大的烹饪奇才就在那里,站在队伍的前面,等着一篮子玉米饼。当食物端上来时,他把玉米饼折叠成珍贵的方形,就像意大利饺子一样,然后把它浸在辣酱里,在演讲中把所有东西都舔了起来。

这次参观性博物馆,是因为阿德里安正在为他想要在西班牙建造的纪念埃尔布利的展览中心寻找创意。我们从楼上的琳达·洛夫莱斯展览开始参观。一个循环序列在地板到天花板的屏幕上,以色情传奇最壮观的口头表演为特色,阿德里安解释了食物和性之间的亲密联系。“4万年前,当人类还是真正的动物时,他们只关心两件事——性和食物,”他说。他告诉我,这两种原始元素对人类的发展负责。“多亏了食物,我们的大脑变得更大了。多亏了性,人口才得以增长。”随着物种的进化,“性和食物不再是一种必需品。这变成了一种乐趣。现在,我们生活在性的麦当劳里。”

隔壁的房间里满是捕获的动物在罪犯.楼下有色情视频,画在iphone上的x级场景,阴道画廊,还有卡洛斯·丹吉尔(Carlos Danger)写的短信诗。在某种程度上,也许不可避免地,春药的话题出现了。阿德里安不认为任何食物都可能引发信息素。对他来说,晚餐和前戏之间的联系是因为一种更直接的东西:“酒精”。

这次参观性博物馆,是因为阿德里安正在为他想要在西班牙建造的纪念埃尔布利的展览中心寻找创意。我们从楼上的琳达·洛夫莱斯展览开始参观。一个循环序列在地板到天花板的屏幕上,以色情传奇最壮观的口头表演为特色,阿德里安解释了食物和性之间的亲密联系。“4万年前,当人类还是真正的动物时,他们只关心两件事——性和食物,”他说。他告诉我,这两种原始元素对人类的发展负责。“多亏了食物,我们的大脑变得更大了。多亏了性,人口才得以增长。”随着物种的进化,“性和食物不再是一种必需品。这变成了一种乐趣。现在,我们生活在性的麦当劳里。”

隔壁的房间里满是捕获的动物在罪犯.楼下有色情视频,画在iphone上的x级场景,阴道画廊,还有卡洛斯·丹吉尔(Carlos Danger)写的短信诗。在某种程度上,也许不可避免地,春药的话题出现了。阿德里安不认为任何食物都可能引发信息素。对他来说,晚餐和前戏之间的联系是因为一种更直接的东西:“酒精”。

“我有很多性高潮。”图片来源:Melissa Hom

对阿德里安来说,博物馆最令人印象深刻的部分是咖啡馆和礼品店。他惊叹并拍下了光滑、通风的设计,想知道如何将其融入自己的感觉博物馆。然后他骑着马来到吧台,点了一手指的金巴利酒来缓解胃的不适,毫无疑问,他是被那些玉米卷弄醒的。但这样一位名人出现在博物馆吸引了大批粉丝。厨师们从厨房里出来迎接他。然后老板和经理拿着一个空盘子出现了,这对高级厨师来说是一个奇怪的礼物。

经理解释说,这个盘子是手工制作的,用来装博物馆最新的招牌鸡尾酒。这种饮料装在一个玻璃瓶里,里面的液体呈乳白色。经理把杯子倾斜过来,把朗姆酒、崎酒、yuzo和黄原胶的混合物倒在盘子里。

“这个,你应该舔一下,”他指示阿德里安,就像elBulli的服务员对许多食客的指示一样。你弯下腰,舔啊舔啊。对男人来说,这就像口交一样。“对一个女孩来说,”经理说,“嗯,这很明显。”

经理等着,但阿德里安没有弯腰。他不舔。相反,厨师用西班牙语说了几句,从凳子上站起来,离开了。

经理似乎对阿德里安对这样一个Adrià-like创造物的不屑一顾感到困惑。是什么把厨师赶出去的?她穿上外套,带着歉意的翻译转达了厨师的信息:“他说,‘他在1997年就有这个。’”

食物,色情:与世界上最著名的厨师在性博物馆闲逛