亚当·普拉特放弃了匿名上了最新一期的封面纽约该公司本周没有提交审查报告。但约书亚·大卫·斯坦因吃了四星玉米饼，斯坦·萨格纳发现了一对加拿大人在纽约牛排馆的厨艺。一直往前看。
皮特·威尔斯飞到旧金山访问肯·弗里德曼和艾普莉·布卢姆菲尔德的最新冒险，托斯卡咖啡馆在那里，他们把一个地标性的潜水酒吧改造成了一家蓬勃发展的意大利餐厅。厨房里炮制出一些简单的菜肴，比如“奇妙的老派”玛沙拉鸡肉，柠檬味奶油烘焙的卢马科尼意大利面(“如果我住在附近，我会每周吃一次(这些)”)，还有热猪油土豆鸡肉。尽管有一些“暗淡的时刻”——比如“强烈的蒜味”贻贝汤和清淡的奶油卷——布卢姆菲尔德聪明地“没有达到1919年意大利美国版本的复古真实性”。相反，她会提供“你今天想吃”的食物。
丹尼尔·s·迈耶提交审查在反的"在休闲的氛围中提供价格适中的套餐。"不幸的是，虽然价格很便宜(平均每道菜11美元)，但那里的晚餐“并没有看起来那么便宜”。不断变化的菜单意味着“精致的食物”几乎是不可能的，因此出现了“有嚼劲的生南瓜，撒上更有嚼劲的半爆高粱粒”和“另类甜点”等菜肴。还有一个不足之处:小道菜之间的间隔时间太长，“需要额外的面包、奶酪和大量的葡萄酒”——所有这些似乎“毫不费力地把原本55美元的底价推到了100美元”。好的方面是，香草冰淇淋配冻干覆盆子酱和焦糖奶酪“尝起来就像来自斯堪的纳维亚16 Handles餐厅的精明点单”，而慢烤曼加利斯塔猪领子配甜樱桃和萝卜“完美极了”。两颗恒星。
约书亚·大卫·斯坦因授予丹尼·鲍温对墨西哥美食的创造性尝试，任务酒吧这周是四星。他发现自己对墨西哥玉米卷特别满意，其中花生配上腌西红柿，“将牛舌玉米卷从一种类似食物的大胆提升到一种令人舌吐的启示性”，红烧章鱼与鸡翅结合在一起，形成了一种“独特的令人兴奋的玉米卷”，而al pastor是用“烟熏味浓郁”的烤五花肉做的。其他必点的还有:“超脆”和抹了鼹鼠的鸡翅，整只烤鸡，还有瓦哈卡干酪。斯坦唯一的不满是什么?“没有甜点了。”
斯坦Sagner参观了长岛市威尔斯牛排馆他觉得这家餐厅是“对纽约牛排餐厅的折中、活力和异想天开的重新想象”。菜单上基本上囊括了所有的招牌菜:M. Wells Caeser(“装饰精美的一盘富含凤尾鱼的切碎的长叶莴苣”)、“带骨”汉堡(“这座城市最美味的汉堡之一”)、“裹着华丽外壳的”肋眼牛排，非常适合“寻找肉食的纯粹主义者”、裹着鹅肝草的汤团，以及“应该贴上警告标签:美味但致命”的奶酪味几乎可以“倒”的Pommes Aligot。即使是不太入味的菜肴，比如以煎饼为灵感的一叠“切得像杂志一样薄”的猪排，也是“对纽约传统的受欢迎的重新诠释”。四个星星。
老挝的票价是Khe-Yo这周的主题是什么《纽约客》审查阿米莉亚·莱斯特著。这道菜“与泰国菜相似，在甜与辣之间保持了微妙的平衡，但酸味元素却提升了一个档次。”这些风味在菜肴中得到了最好的体现，比如“丰富、有弹性、明亮”的猪面沙拉、整只烤鹌鹑，以及“壮观的”烤kabocha南瓜沙拉，配上山毛榉蘑菇、薄荷、卡菲酸橙和“令人愉快地迷糊”的辣椒。另一个热门产品是糯米，这种糯米有时被磨成鲜味粉，类似于“老式超市帕尔马干酪”。
史蒂夫·库佐给了三颗星来烤肉店乔其纱本周，它宣称，这家“温文尔雅、性感的小酒馆在一个充满了凝胶状和晦涩的东西的烹饪环境中自豪地捍卫着古老的价值观。”虽然服务有时会很傲慢，但餐厅的装饰很“别致”，食物也很到位:格罗诺布瓦兹章鱼避开了“陈词滥调的棕色黄油”，取而代之的是烤小土豆和番茄油封，烤半只鸡“飘进普罗旺斯的马角兰、迷迭香、百里香和牛至的香味中”，脆皮羊腰肉配柠檬油封“被证明是难以置信的丰盛”。但最值得注意的是双人套餐“poule de deluxe”。游牧这只售价79美元的鸟因其珍贵的羽毛而备受赞誉”，里面塞满了丰富的野生蘑菇、薄饼和草药。
艾伦·里奇曼(Alan Richman)深入研究了这个备受争议的话题最美味在费城。
