店面照片:店面
突然间,盐的治愈主厨扎克·沃尔特斯和克里斯·菲尔普斯宣布关闭店面,他们的critically-boosted这是去年10月首次开业的人气极高的Los Feliz熟食和三明治店。厨师们都是著名的完美主义者,他们在西好莱坞(West Hollywood)的土食餐厅有自己的内部屠夫,他们把项目的高标准(自家烤的面包、祖传蔬菜、美味的加州奶酪、手工腌制的培根)作为关闭的理由。菲尔普斯在一份声明中表达了他的遗憾:“开一家完全可持续的三明治店的概念不仅仅是一个想法,它是一个理想……在目前的商业安排范围内,我们的愿景无法实现,这真是太糟糕了。”菲尔普斯和沃尔特斯与Bar Covell和L&E的达斯汀·兰卡斯特一起开设了店面;他将继续持有这栋大楼的租约。厨师们说,他们将把Storefront的一些最受欢迎的餐厅带到Salt’s Cure,而我们将把Storefront的名字加入到那些似乎在最受欢迎的时候死去的餐厅名单中,加入其他一些已经逝去的名字餐前小菜,齐穆,文身制.
