近日，一群素食主义者和动物权利活动家对同性恋俱乐部的一张派对传单深感不满，传单上有一只死猪挂在一个ps过的变装皇后的背上。都明白了吗?所以，美食家们会认出这张照片是出自厨师艾普莉·布卢姆菲尔德最近的回忆录/烹饪书的封面一个女孩和她的猪．这个聚会，你看，叫做Beatpig，每月在强国在SoMa，主持人胡安妮塔·莫尔和沃尔特·戈麦斯一直在努力寻找新的猪主题图像来使用在传单上。然而，把莫尔的脸ps到布卢姆菲尔德的上面，把传单变成了一个拙劣的“爱情小说”一个女人和她的猪这段视频并没有受到许多摩尔粉丝的欢迎，引发了一场激烈的讨论，指责摩尔和她的平面设计师“用死猪作为喜剧道具”，“对虐待动物采取冷酷无情的态度”。
此外，一些评论者将社会对LGBT群体的虐待与人类社会对动物的虐待联系起来，引发了双方相当大的热情。一位评论者建议，这张照片的粉丝应该问问自己，“这和一个乡巴佬把一个死去或被殴打的同性恋男子扛在肩上有什么区别?”
在撰写本文时，《华盛顿邮报》产生了超过175条评论，最后一条是:“总之，我敢说，这一切都太旧金山了!”
胡安妮塔·莫尔是一位美食家厨师自己也说，她当然对动物没有恶意。莫尔告诉我们:“当我第一次看到布卢姆菲尔德书中的图片时，我想‘该死，这太咄咄逼人了’。”“作为一名在食品行业工作了30多年的厨师，我没有看到我们活动海报上的双关语有任何冒犯之处。不过，我确实知道其他人可能会因此感到不安，我为这可能造成的任何痛苦表示歉意。”
布卢姆菲尔德把原始图片放在她的书的封面上，与其说是为了宣扬虐待动物，不如说是为了引发一场关于我们如何同时照顾和吃动物的讨论。同时，这也是她把自己描绘成一个能和最好的男孩一起屠宰和烹饪的坏女厨师的方式。她在接受美国国家公共电台采访时表示:“我喜欢猪，我喜欢吃猪、煮猪，我喜欢用整只猪。”然而，她的出版商决定使用一个温和得多的形象这本书的英国版。
当然，这场辩论是当今许多厨师的心头之事，尽管他们是杂食动物，但他们试图展开关于我们如何以最人道和可持续的方式饲养、屠宰和利用动物的讨论。
现在你可能已经听说了，艾普莉·布卢姆菲尔德和他的搭档肯·弗里德曼一起接管了位于北海滩的著名的Tosca Café，并将在夏天增加一个(可能是肉类为主的)酒馆菜单。
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