De 'Ann Wellwerts图片来源:Markethouse
Markethouse在斯特特维尔的双树酒店——这家酒店仍然营业，不像海关和C-House，以防你有麻烦记住——已经任命了一位新厨师接替斯科特·沃尔顿昨日报道他将负责论坛报大厦(Tribune Tower)的豪威尔斯与胡德(Howells & Hood)大型新项目。她就是德安·韦尔沃茨(De 'Ann Wellwerts)， 2009年开始在沃尔顿手下的餐厅从预备厨师晋升，她计划继续推行许多让Markethouse在酒店餐厅中脱颖而出的“从农场到餐桌”的做法。发布会上说，“这家餐厅将推出休闲的舒适食物，以满足周围斯特维尔社区的用餐需求。”我们认为，这意味着他们将把食物的价格降至更舒适的范围(就像Little Market Brasserie那样)。但与此同时，令人高兴的是，他们还在宣传她继续使用直接来自农民和沃尔顿和他的厨师们建造的大型屋顶花园的农产品，包括制作花园草药茶和手工鸡尾酒。
