噪音

如果餐馆太吵,你可能太老了,无法享受它

在路易宝,声音无处可传
在路易宝,声音无处可传图片:Bottega Louie

餐馆里的噪音水平真是让人左右为难。一方面,虽然能和你的用餐伙伴交谈很好,但坐在一个完全安静的餐厅里会让人感到不安。另一方面,声音太大会让许多付费顾客望而却步。Eat LA的Colleen Dunn Bates在本周末KPCC的“Off Ramp”上瞄准宝缇嘉路易,发现白色墙壁空间的破碎声音实在是太多了。即使是在周三晚上7点,餐厅客满的时候,她和另一名记者也测量了分贝,让它的声音和自卸卡车一样大。贝茨说:“在欢乐和震耳欲聋之间只有一线之隔,但人们还是络绎不绝。”有什么办法吗?

来自AOC, Lucques and Tavern的Carolyn Styne表示,无论你在设计和计划中如何抑制声音,只有当身体出现在空间中时,你才会真正知道。如果有人抱怨,他们会试着把人们转移到房间里更安静的地方。但餐厅老板们还可以做点别的:把老人拒之门外。Church & State的老板亚斯敏•萨尔马迪(Yassmin Sarmadi)说,只有老年人才会对她的喧闹场所的噪音水平感到不满,而且这种情况主要发生在开业初期(可能是第一批评论涌入,人群不同的时候)。但格兰岱尔Neat的老板艾丹·德默雷斯特(Aidan Demerest)喜欢这种喧闹:它卖酒。他补充说:“如果有人说酒吧太吵了,我会告诉他们应该回家睡觉。”“你太老了,不能待在这儿。”简单。

洛杉矶饮食学会了噪音:什么时候餐馆才算太吵?(KPCC)

如果餐馆太吵,你可能太老了,无法享受它