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关于Terrapin Creek Café,今年的米其林星级睡眠

林和张是中情局的校友
林和张是中情局的校友图片:Terrapin Creek提供

米其林总是喜欢给我们一个惊喜,表彰那些没有得到太多媒体关注的另类宝石,今年的获奖者是水龟溪Café这家餐厅开了三年,位于安静的博德加湾(Bodega Bay,东岸路1580号),获得了第一颗米其林星。它是由旧金山的一对厨师工人夫妇Andrew Truong和Liya Lin开的,据《独家新闻》报道,几年前,他们决定离开城市生活,在像这样的餐厅的厨房工作了几年之后,组建了一个家庭花盆架Ame,迈克尔·米娜

自2008年开业以来,他们一直在梦想中生活,在索诺马海岸相对默默无闻地工作,在当地人和获得三颗星媒体的在2009年。但他们根本不知道米其林星级就在卡片上,这就真的决定了“活在梦想中”的部分。

“我们是怎么获得米其林星级的?”我不知道,但我很高兴,”张说。

在这里查看当前菜单因为米其林说你应该这样做,所以当你在这个地区的时候,你可以通过预订707.875.2700去看看。

水龟溪的故事,博德加湾的新宠(独家)
早:2012年米其林:Benu, Baumé, Saison获得两颗星;儿子和女儿,Atelier Crenn Both Notch One[更新]

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