在无休止的美食交易和美食评论网站上，很难吸引我们的注意力，但是FoodMafia找到了一种方法，就是在我们最喜欢的单词后面加上“Mafia”。有时候真的就是这么简单。继芝加哥之后，该网站刚刚在洛杉矶推出，它是另一个以会员为主导的社区网站，声称提供“当地餐馆的信息评论”。到目前为止，这群暴徒表现如何?
好吧，现在还早，但我们很快就会用那些不太涉及食物的评论来抨击他们。比如说，你是一个可能是戈巴尔餐厅的食客．你可能喜欢读伊兰·霍尔早年的故事，这些都是直接从餐厅网站上读到的，但在你知道他在哪里受训之前，你可能会想要一眼就知道，这是一个有点亵渎神灵的犹太和苏格兰混血的内脏嗜好。当然，还有这个故事关于"农夫的女儿"的挞挺可爱的，但他们上的是什么?
该网站的目标是聚集受人尊敬的美食爱好者，其中有厨师、美食作家、行业专家和值得信赖的声音，所有这些美食家都有望提供细节。有三个层次，他们将适合或，网站希望，将渴望。任何注册的人一开始都是助手，然后更多的评论会让他们成为好伙计，最后，如果嘉宾发帖足够多，他们就会被邀请成为教父，那时他们会把橘子皮放进嘴里，吓唬孙子，然后在自己的菜园里心脏病发作(我们认为，但新闻稿并没有走得那么远)。
厨师阿特·史密斯(Art Smith)已经是这个网站的教父之一，他称the Gorbals是“美味的巢穴”，并在宝缇嘉·路易(Bottega Louie)大声喊出蛋白杏仁饼。这个网站有点忙，所有这些信息都进入了一个“Mafia Meter”积分系统，这比《Feast》上的积分系统更令人困惑。一项很有前途的功能是使用视频和图片来搭配评论，一旦填写，就会很有趣也很有用。
当然，看到成年男人和女人宣称自己是老师和天后，这有点傻，但这个想法是创建一个更灵活的意见社区，与所有yelp风格的愚蠢言论分开，这是美食世界普遍渴望的。也许给点时间，一些重量级的成员，再加上一点体力活，这个黑手党就能崛起，控制局面。我们的第一个建议:别再把猪肉放在引号里了！
