家庭食谱将把“日式美食酒吧”烹饪带到埃尔德里奇街

东京出生的Akiko Thurnauer曾在Nobu以及已经倒闭的厨房俱乐部(Kitchen Club)，现在她开始了自己的项目——拥有30个座位的家庭食谱(Family Recipe)，计划下个月在下东区开业。这种“日式美食酒吧”的食物由小盘组成，比如用日本香料调味的自制伯克郡猪肉香肠、Bell and Evans xo酱“砖鸡”、鱼子酱绿豌豆豆腐和36小时排骨。家庭食谱将于周二至周日提供晚餐，随后是早午餐。完整的菜单和其他细节familyrecipeny.com．

家庭食谱，231 Eldridge街，nr. Stanton街。