烧烤，泰国北部风味图片来源:Night + Market
主厨Kris Yenbamroong想用他从泰国北部带回来的烤架做点什么，这种烤架通常用椰子壳做燃料，该地区的很多食物都是用这种烤架做的星期天在后院烧烤．他在烤泰国香肠，包括Sai krok isan(自制的发酵猪肉香肠他曾在洛杉矶的Live and Dine活动中服务过)，以及肥猪颈、麻辣等菜肴nuoc老妈鸡翅、糯米等等。29美元可以买一盘香肠，外加三样东西;葡萄酒,礼貌DomaineLA一杯大约12美元。没有必要保留。(GS)
