图片:Vlasic提供
像McClure 's这样的布鲁克林腌菜店一直在大肆宣传(Brooklyn Brine只是突然出现在香港!)，你会发现像Vlasic这样的老前辈感觉有点不时髦。这就是为什么我们今晚听到这个消息并不惊讶大卫·伯克·凯奇在美国，Vlasic将举办一场“独特的农场到餐桌之旅”——私人品尝其新“手工泡菜”系列“农民花园”。公关人员的开玩笑并没有提到太多泡菜，只是说它们是“手工挑选、手工包装、纯天然的”(哦，这些是“令人梦寐以求的泡菜”)，所以我们请了Pinnacle (Vlasic的母公司)的营销总监斯特凡·阿普斯(Stefan Aps)告诉我们这些泡菜为什么如此令人梦寐以求。
阿普斯说，与Vlasic的常规产品不同，这些产品不含防腐剂、人工色素或人工调味料。夏天的黄瓜来自密歇根农场，其他季节则来自佛罗里达州等南部州也许如果需求超过供应，就从墨西哥进口)。它们被运送到密歇根州和特拉华州的制造工厂。在几天内，它们就被包装好了(为了“颜色的活力和风味”)，包括整个蒜瓣、胡椒条、整个胡椒粒和胡萝卜片在内的“视觉包含物”。先把这些放进去，然后手工加入盐水和黄瓜(当然，这个过程还需要流水线和传送带)。当黄瓜吸收醋、大蒜等的味道时，会有两到三周的“校准期”，然后被送到当地的超市，我们被告知瓶子的建议售价为5.49美元——比普通的Vlasics贵75美分到1美元。
如你所见，罐子有点布鲁克林卤水look不过，24盎司装的Brooklyn Brine也不错只是再多一点，10.50美元马洛女儿公司．你怎么看，布鲁克林锅盖头?你会给这些“理想泡菜”一个机会吗?
