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地平线餐厅的老板里奇·兰道和凯特·雅各比是胡须屋里仅有的两位提供纯素菜单的人，本周他们将用一份特别的品尝菜单来庆祝冬天的到来，展示寒冷季节的馈赠。45美元的五道菜套餐将持续到12月23日(周四)，另外还有20美元的可选葡萄酒搭配。菜单上的一些特色菜品包括:欧洲防风草栗子浓汤配热葡萄酒和香料洋葱油锅，牛肝菌牧羊人派配谷物芥末酱、烟熏核桃、芹菜根和黑喇叭蘑菇。点击查看整个菜单。
冬季蔬菜品尝
防风草和栗子浓汤
热葡萄酒香料洋葱油封
俄勒冈州Iris Vimeyard出产的灰比诺
温舞茸和芜菁甘蓝沙拉
小叶子，烤葱花，
阿月浑子醋
维奥尼耶，克莱，加州
Haluski
切好的球芽甘蓝和花椰菜，手切意大利面，松露酱
产自宾夕法尼亚州查兹福德的黑比诺
牛肝菌“牧羊人派”
谷物芥末酱，烟熏核桃，芹菜根，黑蘑菇
Petite Sirah, Eos，加州
南瓜香酥饼
安乔热巧克力
Gewurtztraminer，瓦尔肯贝格，德国
试吃菜单45美元/人
我们要求所有人都参与进来
可选配酒$20/人
