马克·维达尔。图片来源:Boqueria
利塞失去了主厨谢默斯·穆伦回到七月现在，该公司终于宣布了马伦的继任者:马克·维达尔(Marc Vidal)是巴塞罗那人，曾在El Bulli(自然)、L’apege和Alain Ducasse工作过，后来在加泰罗尼亚帮助开了一家餐厅，后来成为W South Beach酒店Solea的行政总厨，该酒店是詹姆斯·比尔德(James Beard)提名的最佳新餐厅的半决赛选手。与此同时，马伦最后一次出现是在几周前在美国铁厨．
