法比奥Trabocchi。图片来源:Patrick McMullan
据《Diner’s Journal》报道，法比奥·特拉博基(Fabio Trabocchi)已经在圣巴特的帕克里餐厅(Pacri)的分支机构Villa Pacri找到了一份咨询公司主厨的工作小事在其合作伙伴中。的短命的四季大厨将协助丹尼尔·西科兰扎(Daniele Sicuranza)负责正式的用餐计划(大约一个月后开始)，而该项目的原厨师迈克尔·贝拉迪诺(Michael Berardino)将在9点管理厨房，在第九大道和53街交界开张。与此同时，格鲁伯街(Grub Street)了解到，这栋多层建筑的楼下俱乐部Tzigan将设有小隔间，你可以在那里存放未完成的酒瓶。因此，无论你花了多少钱买了一瓶酒，你都可以每月支付500美元(最低承诺期为6个月)来储存它。所以，总共要花3000美元来储存这个瓶子，每次你取回它，你都要收取100美元的固定费用作为小费。太棒了，但我们会在盒装零食Riki在美国，瓶子很便宜，而且储藏是免费的。
法比奥·特拉博奇再次出现(餐馆的杂志/纽约时报)
