这是墨西哥卷饼吗，戈尔德先生?照片:里克通过Flickr知识共享
乔纳森·戈尔德(Jonathan Gold)在谈到东洛杉矶的墨西哥卷饼和这个词的含义时，以经典的方式说:“墨西哥卷饼是卢佩2号店脆皮的奇迹……是托尼亚家细长的家常产品……是皮科里维拉卢佩店(Pico Rivera Lupe’s)里散乱地组装起来的油腻、渗出的块状食物。”［洛杉矶周刊］
“里希特像羔羊一样出来。斯特凡在洛杉矶农场艾琳·维尔比拉(S. Irene Virbila)写道，他喜欢直截了当的烹饪，尽管他的罕见、大胆的菜肴最让人兴奋。［洛杉矶时报》］
“丰盛的日本鸡——超级好吃……缺点:含盐量与Dinty Moore相当，”他说洛杉矶杂志在埃尔文酒店的哈希。
梅里尔·辛德勒在托伦斯的红堡印度餐厅里写道，“菜单上有131道菜”，像大蒜和牛肉的鲯鳅鱼这样罕见的食物是“真正的享受”。［DailyBreeze］
“晚餐显然不是这家餐厅的强项，”他说洛杉矶每日新闻在新的恩西诺地区John O兰德斯安我们只考虑在这里吃早餐。［洛杉矶每日新闻］
