Dear Grub Street,
你觉得这像奶酪吗?哈哈照片:iStockphoto
亲爱的Grub Street:
我希望你能帮助解决一个争论:我和一个同事就烤奶酪三明治的定义进行了长时间的、近乎激烈的争论。任何烤奶酪三明治的明星都是奶酪。现在，如果你要引入一块肉，比如火腿，这就不再是烤奶酪三明治了，对吧?肉的引入自动否定了烤奶酪的绰号。这只是一个火腿和奶酪三明治，碰巧是烤的。即使奶酪比肉多，这也是一个“火腿奶酪三明治，火腿少一点”。我坚信我是对的，但我们相信你，格鲁布街。我可能是错的，但可能性很小。
签署,
一个教条主义者
亲爱的教条主义者,
你的朋友错了，你是对的。烤奶酪三明治是美国本土烹饪的巅峰之作，是白面包、加工过的美国奶酪和软涂人造黄油不可分割的三联品。增加或改变一个元素，纯度(和定义)就会降低。正如我们所见写在过去在美国，烤奶酪培根三明治可能是我们最喜欢的三明治，但毫无疑问，它是一种混合，而不是它自己的烤格式塔。你在这件事上的教条主义是完全有道理的。
漂亮的,
Grub街
