嗬，嗬，嗬!是时候来一集特别的节日节目了顶级大厨在这个季节的气氛中，每个人的心情都很糟糕，因为山姆上周回家了，而波特兰的大胡子肉雕刻师BJ还在这里，带着波特兰人的愤怒。“别误会我的意思，这不是针对你的，”胜次以他的外交手腕告诉BJ，“但是山姆帮助了所有人。你没有山姆那么努力。”
“去你的，”BJ说。
每个人都喜欢假期!尤其是帕德玛，她兴高采烈地打招呼，今晚和她在一起的是她的新朋友，《美食与美酒。为了庆祝上述节日，每个人都有神秘的礼物!现在是:一个快速的挑战!“我们想让你用你礼盒里的所有东西做一道菜，”帕德玛带着不祥的喜悦咕噜着。“我指的是每件事。”你知道这个挑战很像什么吗?所有的切碎。帕德玛几乎无法抑制她的兴奋。她喜欢切碎！
不管怎样，材料是:一个高压锅，Patrón龙舌兰酒，石榴，巧克力椒盐脆饼，丁香，芥末，乳鸽，和一个蜜瓜球。“我真的不记得上次我碰过甜瓜球是什么时候了，”阿拉巴马州的吉姆慢吞吞地说。BJ错误地嘟囔着椒盐脆饼很恶心。我觉得这是个不错的礼物，对吧?
他们出发了!谢尔顿一时糊涂了，因为他不小心走错了站，必须纠正方向。艾米丽更困惑了，因为她从来没用过压力锅。“你看过吗?顶级大厨约翰傻笑着说。“如果你不知道怎么用高压锅，你还不如现在就回家。”把它归档，我的朋友们!布鲁克基本上有压力锅方面的博士学位，她正在“创造一种炖菜的情况”，凯西计划用压缩的瓜球状菠萝做汤，因为这是她个人的节日传统，约翰做摩尔，因为芥末很辣，他的姻亲来自德克萨斯州，克苏吉喝龙舌兰酒。
说到龙舌兰，雪莉找不到她的了，因为谢尔顿不小心拿走了。还有，雪莉的乳鸽在紫色的霓虹火焰中燃烧起来了。“今天是圣诞节，”雪莉说。“太悲哀了。”与此同时，艾米丽也很难过，因为她仍然不知道如何使用压力锅。她的计划是像普通锅一样用它来做米饭，但现在米饭在燃烧，她别无选择，只能把它和卷心菜混合在一起，叫它soubise。“这是我这辈子做过的最恶心的菜，”爱米丽喃喃自语，忧郁地盯着自己的浆糊。想想这是圣诞节!
在品酒会上，厨师们展示了这一主题的各种变体用平底锅煎的乳鸽煮得很奇怪，没有人真正喜欢他们。“这种油炸乳鸽的质地，是你……去Nilou尖锐地问BJ。“嗯……刚孵出的帕德玛畏缩了一下，硬咬了一口艾米丽做的实验性卷心菜汤。雪莉解释了她的瓜球师的传奇故事，尼卢告诉吉姆，他的头发上有搅打过的奶油。克司别无选择，只能再喝一杯。
“你想先说好话吗?”帕德玛问尼露，眼中充满希望。但是不，Nilou更喜欢从淘气开始。看来雪莉，艾米丽和BJ今年的袜子里都有煤了!雪莉的乳鸽烧焦了和她丢了她的蜜瓜球，艾米丽的“soubise”是一场黏糊糊的灾难，老实说，我认为BJ的椒盐脆饼乳鸽看起来很不错，但Nilou向我们保证它不是。稍微好一点的是:布鲁克，因为她能熟练地使用压力锅;凯西，因为她出色地压缩了菠萝;还有约翰，因为尼卢可能还会吃他的菜。冠军是凯西，他将得到终极圣诞礼物:豁免权!(我更喜欢高压锅。)
慷慨大方的帕德玛还准备了另一份礼物:客串评委、查尔斯顿的烹饪英雄迈克·拉塔(Mike Lata)，他恰好也是艾米丽的老老板，正是他解雇了她。“你好，艾米丽，”他用连环杀手的节奏对艾米丽说。“我百分之百地害怕，”艾米丽对任何人都不说。
“假期是家庭团聚、娱乐和盛宴的时刻!”帕德玛说着，布置了节日外的淘汰挑战:两个人一组，厨师们必须在意大利裔美国人的平安夜传统“七鱼盛宴”上发挥自己的特色。“每年在我家，我们都会举行七鱼节，”约翰说着，给鱼命名。“但我在等待转折。”他不用等太久。这七种鱼都是“垃圾鱼”——偶然捕获的鱼通常会被扔掉，要么是因为消费者不熟悉，要么是因为它们味道不好。吉姆已经对这种不公正感到愤怒了。“称他们为垃圾鱼不是正确的方式，”吉姆说，让无声的人发声。
“鱼是我的。生活约翰告诉他的搭档兼宿敌克司。“我真的不介意和那些大声喧哗、充满活力的人一起工作，”吉姆向自己保证。(猜猜吉姆的搭档是谁?)(正确!)雪莉现在已经完全忘记了十分钟前的瓜子事件，她很想和谢尔顿合作，杰米对和西尔瓦合作很兴奋，但对他的血腥味鱼一点也不感兴趣。布鲁克和艾米丽是一对，她对这段婚姻有着复杂的感情。布鲁克解释说:“艾米丽好几次都在最底层。“但她同意我所有的想法。”我对布鲁克的想法有些担心，就是茴香和罗望子，但我又知道什么呢?
BJ慢吞吞地，像熊一样，慢慢地解释说他和西尔维娅要通过偷猎来提升他们的垃圾鱼。凯西可以独自工作，因为她有豁免权，也因为13不能被2整除。
团队安顿下来后，每个人都去全食超市拿补给。“和谢尔顿一起购物感觉就像和哥哥一起购物!雪莉说。“我很幸运有一个很棒的队友!阿曼达吼道。在商店的另一边，克司和约翰陷入了最后的僵局，因为约翰想用罐装西红柿，而克司想用新鲜西红柿，两者之间存在着一些无法调和的分歧。
回到牧场，艾米丽试图向厨师们提供有关迈克·拉塔个人喜好的情报。迈克·拉塔在她工作了三年之后，因为她颐指气使、态度恶劣而解雇了她。但有个问题:她没有任何实际的情报。艾米丽说:“他绝对是一个爱吃鱼的人，喜欢煮得很熟的蔬菜。”Katsuji建议，鉴于他对煮熟的蔬菜的热爱，他可能也喜欢牵手，或者来一杯不错的灰皮诺(Pinot Grigio)，艾米丽试着忍住眼泪。
但现在没时间了。让我们做饭!可能厨房里发生了很多事情，但我们看不到，因为每个人都忙着分享他们的节日传统。事实证明，每个人都在假期工作，但也喜欢与家人共度时光!(他们也喜欢煮熟的蔬菜。)胜次和约翰仍然无法在西红柿的问题上妥协，艾米丽已经把所有的权力都交给了布鲁克，这样迈克·拉塔就不能对她大喊大叫了。西尔维娅正在做饼干。
叮叮当，叮叮当，叮叮当!帕德玛和汤姆把所有人都召集在一起吃垃圾晚餐，因为。(这是假期。)
第一道菜:雪莉和谢尔顿，花椒焖鲻鱼配豆腐、芹菜和黄油萝卜。“我从来没有想过用豆腐来做鱼，”理查德·布莱斯(Richard Blais)兴奋地说，“但我有点喜欢用豆腐来模仿鱼的口感。”汤姆喜欢他们用的花椒，但用的是一种微妙的方式。你知道什么不微妙吗?金枪鱼的味道，有血的铁味。但是，当杰米和西尔瓦拿出他们的辣酱酱演绎时，观众们变得疯狂起来，或者至少是有史以来最疯狂的一次。“我们都猜你会惨败!”休·艾奇逊以标志性的支持欢呼道。圣诞奇迹!
然后事情发生了黑暗的转折。艾米丽和布鲁克的菜——烤黑腹玫瑰鱼配大理石土豆、韭菜、玉米、麻头、椰子和罗望子酱——被普遍炒菜。迈克·拉塔特别讨厌鱼的准备过程，这是艾米丽做的唯一一件事。BJ和Silvia的桶装鱼烤肉同样是一场灾难，而且是相反的灾难，因为它没有味道，而且口感像网球鞋(不过饼干很好吃)。阿曼达(Amanda)和吉姆(Jim)都感到震惊，他们拿出了“质朴”的灰色方头鱼，用番茄和茴香汤煮熟，配上未煮熟的白豆和贻贝。“我最讨厌的事情之一就是豆子没煮熟。这很难绕开，”迈克·拉塔(Mike Lata)威胁道，他在派对上肯定是个有趣的人。
之一我的最让人恼火的是，人们抱怨自己有多忙，结果发现他们的义务是吃早午餐。我想说的是，我明白。
除此之外，凯西的龙涎香配泡菜和米粥也很糟糕。但今晚真正的惊喜是:Katsuji和John用Katsuji的辣酱和某人的炖西红柿做的饱受战争蹂躏的扳机鱼是名副其实的胜利。这几乎就像体育精神的价值一直是一个神话。“这道菜的深情吸引了我个人，”迈克·拉塔(Mike Lata)若有所思地说。休·艾奇逊惊呆了。我也惊呆了。克司和约翰似乎同样惊呆了。
说到这里，审判的时刻到了!我想说这是一场势均力敌的比赛，但事实并非如此。谢耳朵和雪莉做的鲻鱼炖肉很好吃，杰米和西尔瓦做的烤金枪鱼也很有灵感，但获胜的队伍显然是约翰和胜二，所以这次挑战的赢家是胜二。
至于输家，这是一个艰难的选择，就像BJ的桶鱼。不过，虽然阿曼达做的未煮熟的豆子违反了迈克·拉塔(Mike Lata)厨房的基本规则(规则是:永远不要上一颗未煮熟的豆子)，但最终还是BJ被送走了。要是他没有把酱汁放得太多就好了!“确实很糟糕，”BJ慢慢地思考着。但他会一直蹒跚前行。这就是BJ的特点。他总是这样。
然后是12个!下周:烧烤对决!在那之前，祝节日快乐。真的，这是帕德玛想要的。
