在这里,你以为你用手工收割的传统谷物制作的三天酸面包是硬核的。在冰岛,维克多·斯维森(Viktor Sveinsson)在当地火山的帮助下,用传统的方式制作冰岛黑麦面包。为了烤面包,他在当地的一块沙子上挖了一块,那里的温泉将沙子加热到华氏212度左右,然后把盆栽黑麦埋在里面,大约24小时后取出来。它成为烘焙界炙手可热的新事物只是时间问题。
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