Ebanos穿越图片来源:Ebanos Crossing
在给现代洛杉矶带来了一种大气的、“干爽的20年代”风格的出没场所和强烈的鸡尾酒节目之后，市中心的爱迪生酒吧(The Edison)紧随其后的是地下酒吧、晚餐俱乐部和浴缸杜松子酒酒吧的淘金热，直到2011年的某个时候，这股潮流才逐渐消退。今天洛杉矶市中心的新闻窥探到一个受禁酒影响的新目的地，叫做Ebanos穿越目前正在第二街和希尔街交界处施工。而SBE最近也赶上了这一趋势他开设了好莱坞自己的受地下酒吧影响的爱默生剧院这款听起来会有一种清新的西南风味。该项目以德克萨斯州中南部与墨西哥交界的地方命名，由纽约梅斯卡尔和龙舌兰酒吧的老板之一贾斯汀·夏皮罗(Justin Shapiro)发起Mayahuel．
夏皮罗告诉《华尔街日报》，他的菜单灵感将来自禁酒令期间从墨西哥到美国的走私者所使用的路线，晚餐菜肴包括香肠包裹的通心粉和奶酪块、朗姆酒减少鸡翅、波旁威士忌和黑莓小排骨，酒吧和鸡尾酒以梅斯卡酒、龙舌兰酒、朗姆酒和威士忌为基础。
我们怀疑西南地区的私酒贩子对奶酪通心粉的偏爱，即使他们对向顾客索取鸡尾酒并不是完全陌生。尽管如此，这比另一盘价格过高的魔鬼蛋的消息要好得多。当然，如果你想进入一个真正的地下酒吧，我们可能知道在市中心哪里也能找到．
Ebanos穿越，市中心南山街200号;213-935-8829．
禁酒令风格的餐厅和酒廊即将来到希尔街(LADTN)
