“这样的餐厅是有名字的。它们叫做休息室。”图片来源:Ali Khan
雷米·劳万德的厨艺或许“非常”好,但乔纳森·戈尔德对他在市中心新开的餐厅感到有些困惑,乐卡在这里,“食物似乎是次要的事情”。“这样的餐厅是有名字的。他们被称为休息室,”这位评论家一边警告,一边欣赏着美丽的顾客和刺耳的电子音乐。尽管他喜欢劳万德的殷勤,从他机敏的来源到他的法国技术,他把Le Ka称为“被困在夜总会身体里的现代法国小酒馆”,试图在你分心的时候吃你盘子里的猪脚和奶酪头。一些小盘子可能会失败,野猪肉就像苹果蜂(Applebee)版的tapas,但Lauvand得分了,因为他坚持自己高卢专业知识的节奏,偏离了取悦兴奋的大众的目标。[纬度]
