《纽约时报》(the New York times)的全国编辑萨姆·西夫顿(Sam Sifton)说，“不穿裙子走进餐厅真的很好。次和前餐厅评论家，在解释自己之前告诉Grub Street:“我从来没有真的这样做!他笑着说。事实上，他说他以前默默无闻的生活很简单:“如果你是纽约的一个秃头白人，以打一条代表领带、穿一件布鲁克斯兄弟(Brooks Brothers)衬衫而闻名，然后你穿上一件黑色人造丝衬衫，你马上就成了一个没人跟你说话的爱尔兰移民。”10月23日，每一个人会在兰登书屋出版西夫顿的书时与他交谈吗感恩节:如何烹饪好它。西夫顿说:“对我来说，厨房的作用就像地下室或棚子对50年代的父亲的作用一样。”“我爸爸会造收音机或火箭;我在厨房里摆弄高汤呢。”在本周的纽约饮食中，阅读所有关于厨房的修修补补，RedFarm盛宴，睡前波旁威士忌和教堂辣椒的内容。
9月28日星期五
当我还是一名餐馆评论家的时候，我们家每天晚上都有一条规矩:爸爸每天为家人做一顿热早餐。即使他在做饭的时候需要戴墨镜，喝咖啡的时候也要戴墨镜。星期五是法式吐司。我们吃了放了一天的意大利面包卡普托的我把它浸泡在鸡蛋、牛奶和少量香草中。配上枫糖浆和来自Fairway的可怕的加拿大蓝莓。
我从女孩们的盘子里咬了几口，吃了半片我为她们做的午餐三明治熏肉，喝了半壶咖啡——也是来自Fairway的法式烤咖啡，加了一半和一半。
整个上午都在下雨，桌子看起来有点郁闷，所以我叫了披萨·兰的。它们是祖母式的馅饼，长方形的，在平底锅里煮，它们比它们的组成部分看起来要好得多。最好的是意大利香肠和凤尾鱼的组合，但我今天没有——凤尾鱼在新闻编辑室里不太好用。我吃了一片纯意大利辣香肠。
星期五晚上可能会很晚，因为我们除了关闭星期六的报纸外，还要准备星期天的报纸。我本来的计划是去打Tertulia在回家吃小吃的路上，然后开车去长岛。我妻子在格林波特修房子，我要去见她和孩子们，还有我的公婆。但时光飞逝，我错过了晚餐。在向东行驶的大部分时间里，我都在想食物:我可能在法拉盛吃到的汤饺子，或者我可能在奥申赛德吃到的蛤蜊。一份牛排汤姆·科利奇奥在布里奇汉普顿的新住处？哦，那太好了。我唱了不吃晚餐的蓝调。我来的时候喝了杯波旁威士忌，然后上床睡觉了。
9月29日星期六
早餐主要是咖啡——一些哥斯达黎加的混合咖啡，来自格林波特的Aldo’s——加一半和一半。我用冰箱里的蜂蜜薯片做了一个苹果拼盘，然后加了一些草莓蜜饯。混合了一些煎饼面糊，炸了一些培根。用我父亲给我的老式肥皂石煎锅做煎饼。这对孩子和姻亲都有好处。我吃了他们盘子里的一些剩菜，但不多。
午餐时，我们邀请了一些朋友来厨房吃三明治。火腿和瑞士面包的比例大约是五比一，配上肥美的番茄片、生菜、大量的蛋黄酱和芥末。
在格林波特的农摊和农贸市场上有很多好东西。再加上去城里的超市，我们所有人的晚餐都做好了。我用橄榄油、盐和胡椒烤了来自东方莱瑟姆农场的童话般的茄子，然后在上面放一些当地的奶酪，让它们融化。慢沙给孩子们做了一些五颜六色的胡萝卜，还蒸了一大盆玉米一起吃。同时，我烤了一只蝴蝶羊腿。所有的菜都配上热皮塔饼，一些希腊酸奶，一点葡萄酒。我们在尽我们所能地坚持夏天。
9月30日星期日
那天早上我就像个快餐厨师一样。有些人吃香肠、烤面包和鸡蛋;给别人烤面包和麦片。到处都是咖啡。外面灰蒙蒙的天空给了这顿饭一种健康的、排骨的感觉。是时候遛狗了。
走了很长一段路。我没吃午饭。开车西行，停在河头在自动车区换了个新尾灯。可能是去拿翅膀了辣的他们来到河边，只是为了缓解饥饿感，但已经很晚了。我不想扫了我的胃口。这一次!
晚餐，就像很多星期天一样，在升天教堂在格林波因特(Greenpoint)的肯特街(Kent Street)，这是为所有想吃它的人准备的社区大餐。牧师约翰·默兹不在，但西奈山小部分修道院的马克斯修士在教堂的长椅上举办了一场精彩的仪式，然后在后面的教区大厅里有辣椒米饭。大约有30人在一张长桌上吃饭，桌子上铺着桌布，上面放着蜡烛。这是一种素食辣椒，里面有大量的豆类和南瓜，是两位教友做的。我吃了两份，然后帮忙打扫。周日晚餐!这是我的下一本书。
开车回家。睡前喝一大杯波旁威士忌。周一的到来。这节课到此结束。
10月1日星期一
在黑暗中吃了一堆菠萝丁，煮了一些咖啡，喝了，然后去了健身房。之后在酒店大堂的迪恩和德卢卡(Dean & DeLuca)买了一个火腿和奶酪羊角面包和一杯拿铁次。
你还记得Dean & DeLuca还是苏荷区一家特色杂货店的时候吗?现在它基本上是一个机场的Sbarro 's低效率的服务和单独的部分奶油奶酪如果你点了奶油奶酪百吉饼他们会给你。当你在Dean & DeLuca店排队时，你可以想想这些。奶油芝士百吉饼是涂有奶油芝士的百吉饼。它不是一个干百吉饼配上一小包奶油奶酪。这是纽约。
工作:有人带来了大约3万个芒奇金人。吃了一个。(膏)。吃了另一个。(相同)。芒奇金人是一种很可笑的食物。
午餐是一份墨西哥玉米饼卷，从大楼前面的小推车上买的，还有辣酱和额外的jalapeño: 2.5美元，一分钱也不值。十分钟后，我喝了一瓶红牛。它有癌症的味道。它把我吵醒了。
晚餐!去了RedFarm在西村，埃迪·舍恩菲尔德(Eddie Schoenfeld)负责看门，乔·吴(Joe Ng)负责厨房，两者之间的一切都很好。罗斯·利维·伯兰鲍姆那位著名的面包师女士正要离开，我进门时，艾迪把她介绍给了我，这是我做餐厅评论家时绝对不会发生的事情。她非常非常好。
我和我的朋友兼同事、《纽约时报》的建筑评论家迈克尔·基梅尔曼(Michael Kimmelman)坐在一个隔间里，假装自己是食品专业人士。
我们吃得像Plattypants:烟熏黄瓜、香辣脆牛肉、烟熏鲑鱼和鱼子酱，上面放着煎茄子“意式烤面包”。我们吃了煎羊肉饺子、虾馅鸡肉冰棍、用黄韭菜、龙虾、蓝蟹和荸荠调味的虾饺。我们吃了夹着卡茨熏牛肉的蛋卷。然后——这时Kimmelman脸色苍白，有点汗湿——我们最后吃的是烤虾，下面是鸡蛋和猪肉，还有一大碗炒饭，里面有更多的鸡蛋和大块的本顿熏肉。
我过去一星期有六个晚上都是这样吃的，我不得不说:“哇，这太棒了。”今晚，我只是笑了笑，然后穿过曼哈顿走了很长一段路，然后回到了金斯县的家。
10月2日星期二
给姑娘们准备了法式土司，这次是涂了枫糖浆的乡村粗面包片、早餐香肠和苹果片。偷吃了几口，但一点也不饿。想知道为什么!勉强喝了三杯咖啡，都是半杯半杯的。
午饭时下雨了，所以我上楼去了次自助餐厅，在那里烤火鸡永远不会出错。几片放在面包卷上，淋上肉汁，一些生菜和番茄?这是一个安全的港湾，在这个世界上，这样的港湾并不多。喝了一杯苏打水，一整天都精力充沛。
我本来要和玛诺拉·达吉斯(Manohla Dargis)见面，她从洛杉矶来纽约参加纽约电影节，看了一场电影阿尔戈本·阿弗莱克(Ben Affleck)的新惊悚片。但是新闻闯入了，我们一群人不得不匆忙地把一个故事放到头版。电影开始后我才看完。
所以我喝了一杯红牛，之后很晚才和她见面，在布雷斯林的-对我来说，这是一个相当被动的攻击行为，因为曼诺拉是激进的素食主义者。不过，餐厅的葡萄酒主管卡拉·热舍夫斯基(Carla Rzeszewski)很快就用美味得令人难以置信的Grignolino来解决了她的担忧，紧接着是一份生菜沙拉和一碗甜菜。对我来说:薄片烤牛肉盖在烤面包上，用牛油和辣根奶油煎，然后是羊肉汉堡和一堆薯条，再来一杯里奇利顿泉仙粉黛。身体健康!
10月3日星期三
咖啡,请。6点起床，为女孩们在学校的午餐做blt，早餐是荞麦华夫饼配苹果，还有最后的早餐香肠。停在法院街杂货店在去上班的路上买了一个上等的火腿奶酪牛角包——所有牛角包中最好的。我还想要一杯曼哈顿特供苏打水，因为这是一种非常适合在深夜之后的清晨饮用的饮料。但是他们出去了。
所以我上班的时候从餐厅买了一大杯拿铁。我在等车的时候喝了一杯红牛。就像以前大家都抽香烟的时候一样，但在早上九点之前就没那么多了。
午餐时间终于到了。我需要在Capitol Tackle停一下，拿一些沉重的钻石夹具，以替换前几天在蒙托克(Montauk)钓鱼向导布莱恩·古拉特(Bryan Goulart)的船上丢失的那些，当时我在大浪中追逐条纹鲈鱼。你应该你自己去找他吧。
回来的路上，我想去一家非常奇怪的中西部连锁餐厅吃个三明治，几个月前，我在第七大道发现了这家餐厅:大肚皮。那人跑去把假古董钉在墙上。有烟味，还有一个悲伤的街头艺人在弹吉他。我去的部分原因是，詹妮弗·安妮斯顿(Jennifer Aniston)可能会穿着时髦的衣服出现在柜台后面迎接我。但这也是他们提供的一种正义的小三明治:火鸡和瑞士奶酪，配上蛋黄酱和辣椒。
不过那里排了很长的队。还有从煎锅里冒出来的浓烟。这就是在市中心吃午餐的缺点。你可以解决一个麻烦。但不是两个。所以我退出了那个地方，快步走到BonChon鸡肉代替。
那地方到底发生了什么?它曾经很好!现在垃圾上散发着漂白剂的味道，食物要等很久才能上桌。我也该走出去，在街角买个沙拉三明治。我的包里装着四只可以从杰克罗素梗犬身上撕下来的鸡腿，外皮糟糕透了，除了“辣酱”的辣味外，一点味道都没有。一份凉拌卷心菜的配菜似乎是用一把碎纸和发胶粘在一起做成的。如果是植物的问题，我不想去想它。我想否认整顿饭的事。很多个下午，我都因为自己的午餐选择而感到后悔和自我厌恶。
距离第一场总统辩论还有六个小时。晚餐吃披萨!报纸上的生活很迷人，不是吗?
