或者你可以只吃汉堡。照片:瓦格斯塔夫
让勇敢的美食作家Kenji Lopez-Alt去说服Tony Maws成为素食主义者吧。这样的生活。Alt是一个挑战严重的吃“给我自己和我那吃肉的父亲准备一份多道菜的品尝菜单，千万别让他知道他的食物里没有肉。整个目标就是向他这个铁杆肉食者证明，不管里面有没有肉，食物都可以一样多样，一样美味，一样令人满意。(编者注:没错!)不知道这对Maws先生有什么好处——他不是有点忙吗?——不过没关系。我们很好奇。毕竟，正是在这个地方，大吃货起义开始了限量版的汉堡．
但这是一个双赢的局面:“Maws告诉我们，他已经有一段时间没有在厨房里烹饪过这么多乐趣了，他尝试了新技术，寻找新的食材，通过开放式厨房观看，他似乎很享受挑战。”Alt的爸爸并没有觉得肉被剥夺了(他甚至在第五道菜之前都不知道这个诡计)，所有的东西都尝起来很美味。
至于我们，我们学到了一些新的东西!事实上，如果你幸运的话，你可以在Craigie像素食主义者一样吃饭。这个故事的启示是什么?订位时提出你的要求。(他们“总是会尽最大努力满足各种饮食，这取决于餐厅的繁忙程度，他们有可能无法一直提供素食品尝菜单。”)最适合在非工作时间看书，素食主义者。或者，嘿，去吃吧杯！只是开玩笑。
