Gandin
你可能记得很久以前听到过这个消息Delfina主厨Matt Gandin离开岗位几个月前，他开始了自己的餐厅项目(“可能是墨西哥菜，”前老板克雷格·斯托尔当时说)。现在我们通过独家新闻得到消息说甘丁确实在伯克利的shatuck大道上开一家很大的墨西哥餐厅叫烤盘，将重点介绍瓦哈卡州和附近的墨西哥西南海岸的食物墨西哥。
这个空间总共有140个座位，所有者约翰·帕鲁斯卡(顺便说一下，他曾担任Phish的乐队经理20年)承诺要创建“一个当地人聚集的文化孵化器——一个社区。中心。”
还会有一个酒吧节目享乐主义者(乔什·哈里斯和斯科特·贝尔德)和建筑师阿布格·莫里斯承诺，它将是“一件引人注目的建筑作品”，以戏剧性的定制设计为特色天哪-十个钢
门和窗，还有一个罩天井。
他们的目标是在2012年年中开业，而Comal目前处于亏损状态建设。
烤盘-2020年shatuck Avenue at University -2012年年中开放
Comal将墨西哥美食带到伯克利市中心;厨师马特·甘丁(Matt Gandin)等人(独家)
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