两家洛杉矶餐厅，阿红而且巴斯蒂德这两个国家都失去了他们的厨师，尽管这两种情况都不是完全不可预见的。红O，高级墨西哥场景被乔纳森·戈尔德猛烈抨击“基本上是Bayless的一份顾问工作”，失去了迈克尔·布朗(Michael Brown)，我们本应依赖的行政主厨，但真正的厨师却无处可寻。根据D杂志在美国，布朗被达拉斯阿尔玛餐厅的老板特里斯坦·西蒙“抢劫”了，布朗将负责这家餐厅的“高级墨西哥地方美食”。来自洛杉矶真正的墨西哥美食家的抨击，对这位纹着“卡拉韦拉斯亡魂节”(Dia de los Muertos calaveras)的厨师来说，是不是太难以忍受了?Quizás, quizás, quizás．巴斯提德餐厅的第无数个主厨是怎么来的?
目前细节还不清楚，但Feast被抓了厨师约瑟夫·马洪今早发了一条推特谁推出了自己的菜单餐厅一年前重新开张了．马洪说:“我不再在@bastidela做饭了。有人会执行我的菜单。感谢大家在我任职期间对我的支持:)又名Bastide 5.0。”紧跟着布拉德·a·约翰逊(Brad A. Johnson)给Bastide贴上了“洛杉矶”的标签’最初的快闪店。”这个比喻似乎很成熟，尤其是考虑到从乔·皮特卡的地方来了又走的厨师——阿兰·吉罗、卢多、沃尔特·曼茨克和保罗·舒梅克(也许还有Jerome volat）.
马洪(Mahon)名声很好(甚至在城里还有一种我们最喜欢的炸鸡)扭转了S. Irene Virbila对这家“心血来潮”餐厅的看法．尽管如此，考虑到从前的皮特卡人在离开餐厅后所获得的成功，几乎没有比Bastide的前厨师们更好的烹饪伴侣了。
Alma Chef宣布:Michael Brown来自洛杉矶Red O杂志[D]
巴斯提德餐厅又有一位大厨被砸了(宴会)
