Antoine Westermann纽约Le Coq Rico
照片来自Liz Clayman
安托万·韦斯特曼主厨在他的家禽中心小分店搭便车勒科里科.Grub得到消息说,他出院后餐厅老板通过声明确认,“由于最近管理重组,Antoine Westermann在纽约市前哨将发挥不那么活跃的作用,但仍将是利害关系方。”Le CoqRico于2016年登陆纽约,
欢乐乐科克有很好的理由威斯特曼大厨 曾三次将米其林星停靠 餐厅Le Buerhisel包括原创Le Coq Rico在内的巴黎餐厅,两地都以家禽为中心极特殊性高价位
纽约前哨站服务受嘉奖经典法式甜点优异版并变得不时髦 在这个城市其中包括elefortante,它记起甜点不可知论和Grub街编辑Alan Sytsma称之为他最喜爱菜2016年Guillaume Ginther继续担任执行主管 自餐厅开张以来他一直扮演的角色
