先看《云南厨房》《今夜开幕
图片:Melissa Hom
几周前，杂志把单词云南菜系，其影响范围从东南亚到西藏。今晚，云南厨房在克林顿街开门迎客弗兰尼的校友特拉维斯·波斯特(Travis Post)对该省传统食物进行了本土化改造。想想很多香草，包括薄荷和柠檬草——就像云南香料和薄荷五花肉，或者柠檬草鸡。当店主Erika Chou等待啤酒和葡萄酒许可证时，她提供了一系列茶叶，其中许多产自肥沃的云南本土。当酒来的时候，你可以期待Sixpoint孟加拉虎牌生啤(最好搭配挂在墙上的复古老虎地毯)和三种现成的葡萄酒，芬格湖雷司令(Finger Lakes Riesling)就是其中之一。看看前面的空间和几道菜。
菜单[PDF]
云南厨房，79 Clinton St, nr. Rivington St;212-253-2527
相关:从湖南到云南(NYM)
