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礼物指南
2014年11月23日

Grub Street的2014礼物指南:为挑剔的美食家提供的24个独特发现

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本周,随着假期进入高潮,我们的想法转向了给我们生活中的食物和饮料狂热者什么。从鸭脂焦糖和法国龙虾油到tsa认证的苦味酒和我们最喜欢的台湾威士忌,这个清单一定会为你清单上的每个人包含美味的惊喜。(本周晚些时候再来看看我们挑选的更高级的厨房用品,送给有抱负的家庭厨师。)

这篇文章刊登在2014年11月24日的《纽约》杂志。

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是的,奥利芙和辛克莱的这些美食用的是真正的鸭脂。 是的,奥利芙和辛克莱的这些美食用的是真正的鸭脂。

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对于那些没钱去日本旅行的人,在那里草莓口味是非常受重视的,你可以在网上找到这款甜甜的、带着浓烈味道的经典巧克力替代品。 对于那些没钱去日本旅行的人,在那里草莓口味是非常受重视的,你可以在网上找到这款甜甜的、带着浓烈味道的经典巧克力替代品。

对于那些没钱去日本旅行的人,在那里草莓调味是非常受重视的,你可以找到这种甜味和香味的替代品。

对于那些没钱去日本旅行的人,在那里草莓口味是非常受重视的,你可以在网上找到这款甜甜的、带着浓烈味道的经典巧克力替代品。

用刚收获的布列塔尼蓝龙虾在葡萄籽油中炖制而成。在调味饭或沙拉酱中加入几滴。 用刚收获的布列塔尼蓝龙虾在葡萄籽油中炖制而成。在调味饭或沙拉酱中加入几滴。

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小皱纹会让任何东西脱水——新泽西州的蓝莓,北部的杏,甚至葡萄番茄。他们按磅出售。 小皱纹会让任何东西脱水——新泽西州的蓝莓,北部的杏,甚至葡萄番茄。他们按磅出售。

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来自里斯本的父子二人组,何塞·美食家亲手包装的烩肉酱。 来自里斯本的父子二人组,何塞·美食家亲手包装的烩肉酱。

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穆雷从零开始为Eleven Madison Park餐厅独家打造了这款丝滑的培根酱。 穆雷从零开始为Eleven Madison Park餐厅独家打造了这款丝滑的培根酱。

默里为餐厅独家打造了这款丝滑的培根撒布十一麦迪逊公园.

威利特的小批量纯黑麦威士忌限量发售,在橡木桶中陈酿两年,带有奶油糖果的味道。 威利特的小批量纯黑麦威士忌限量发售,在橡木桶中陈酿两年,带有奶油糖果的味道。

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每一瓶“海岸汤计划”的美味产品的收益都将用于给落脚的洛克威居民送热饭。 每一瓶“海岸汤计划”的美味产品的收益都将用于给落脚的洛克威居民送热饭。

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在纽约蒂沃利的Heermance农场,横条纹岩石和Buff沃灵顿奠定。Buvette的乔迪·威廉姆斯(Jody Williams)对他们非常信任。 在纽约蒂沃利的Heermance农场,横条纹岩石和Buff沃灵顿奠定。Buvette的乔迪·威廉姆斯(Jody Williams)对他们非常信任。

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在贝瑞街(Berry Street)不用排队,新鲜的混合咖啡会定期送到你的家门口。 在贝瑞街(Berry Street)不用排队,新鲜的混合咖啡会定期送到你的家门口。

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英国人贾斯汀·盖里特利(Justin Gellatly)曾在伦敦的圣约翰面包房(St. John Bakery)工作,他详细介绍了自己制作的酸面团甜甜圈和油炸果酱三明治。 英国人贾斯汀·盖里特利(Justin Gellatly)曾在伦敦的圣约翰面包房(St. John Bakery)工作,他详细介绍了自己制作的酸面团甜甜圈和油炸果酱三明治。

英国人Justin Gellatly,以前是伦敦的圣约翰面包店,详细介绍了他的酸面团甜甜圈和油炸果酱三明治。

Bklyn Larder会定制这些蛋糕,里面有黄油、糖、杏仁粉和很多开心果。简而言之:不含小麦,味道很好。 Bklyn Larder会定制这些蛋糕,里面有黄油、糖、杏仁粉和很多开心果。简而言之:不含小麦,味道很好。

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著名的米花糖艺术家杰西卡·西斯金把从便便表情符号到芬迪包的一切都变成了可食用的棉花糖甜点。纽约人可以收到快递。(电子邮件orders@misterkrisp.com。) 著名的米花糖艺术家杰西卡·西斯金把从便便表情符号到芬迪包的一切都变成了可食用的棉花糖甜点。纽约人可以收到快递。(电子邮件orders@misterkrisp.com。)

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著名的米花糖艺术家杰西卡·西斯金把从便便表情符号到芬迪包的一切都变成了可食用的棉花糖甜点。纽约人可以收到快递。(电子邮件orders@misterkrisp.com.)

俄勒冈州奥林匹克食品公司的萨拉米香肠专家在这款限量供应的萨拉米香肠中加入了松露。 俄勒冈州奥林匹克食品公司的萨拉米香肠专家在这款限量供应的萨拉米香肠中加入了松露。

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带着斯特拉·阿图瓦(Stella Artois)的这瓶限量版啤酒参加节日派对,感觉不错吧。 带着斯特拉·阿图瓦(Stella Artois)的这瓶限量版啤酒参加节日派对,感觉不错吧。

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制作两款Old Fashioneds(搭配迷你波旁威士忌)。包括抹布和餐巾。 制作两款Old Fashioneds(搭配迷你波旁威士忌)。包括抹布和餐巾。

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酥油,又名澄清黄油,与中链甘油三酯油混合,制成一杯奶油咖啡。 酥油,又名澄清黄油,与中链甘油三酯油混合,制成一杯奶油咖啡。

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Ample Hills的冰淇淋是在布鲁克林生产的,但“咸脆焦糖”和“甜如蜜”可以送到美国的任何地方,就像米苏拉的表亲一样。 Ample Hills的冰淇淋是在布鲁克林生产的,但“咸脆焦糖”和“甜如蜜”可以送到美国的任何地方,就像米苏拉的表亲一样。

Ample Hills在布鲁克林生产冰淇淋,但是salt Crack Caramel and Sweet As Honey可以送到美国的任何地方。

Ample Hills的冰淇淋是在布鲁克林生产的,但“咸脆焦糖”和“甜如蜜”可以送到美国的任何地方,就像米苏拉的表亲一样。

台湾第一家威士忌酒厂Kavalan生产的单麦芽威士忌和波特酒桶威士忌都获得过各种奖项。这款King Car有菠萝和焦糖的味道。 台湾第一家威士忌酒厂Kavalan生产的单麦芽威士忌和波特酒桶威士忌都获得过各种奖项。这款King Car有菠萝和焦糖的味道。

台湾第一家威士忌酒厂Kavalan生产的单麦芽威士忌和波特酒桶威士忌都获得过各种奖项。国王的车有别针的笔记…

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经典的纽约巧克力品牌路易雪莉(Louis Sherry)在2012年东山再起。你的祖母可能会认出这个盒子,它将在你的梳妆台上作为一个珠宝包享受第二次生命。 经典的纽约巧克力品牌路易雪莉(Louis Sherry)在2012年东山再起。你的祖母可能会认出这个盒子,它将在你的梳妆台上作为一个珠宝包享受第二次生命。

经典的纽约巧克力品牌路易雪莉(Louis Sherry)在2012年东山再起。你的祖母可能会认出这个盒子,它将享受第二次生命,成为一只珠宝猫……

经典的纽约巧克力品牌路易雪莉(Louis Sherry)在2012年东山再起。你的祖母可能会认出这个盒子,它将在你的梳妆台上作为一个珠宝包享受第二次生命。

圣乔治烈酒公司(St. George Spirits)的法国和美国橡木陈酿的加州储备(California Reserve)白兰地由16个品种的苹果制成。 圣乔治烈酒公司(St. George Spirits)的法国和美国橡木陈酿的加州储备(California Reserve)白兰地由16个品种的苹果制成。

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这些岛溪蛤蜊产自马萨诸塞州的达克斯伯里,咸咸的,可以免费运输。 这些岛溪蛤蜊产自马萨诸塞州的达克斯伯里,咸咸的,可以免费运输。

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确切地说,是在一个12世纪的地窖里;从Tesseron。 确切地说,是在一个12世纪的地窖里;从Tesseron。

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这些在佛罗里达饲养的Ayam Cemani鸡原产于印度尼西亚,内外(肌肉、肉、器官等等)都是乌黑的。它们不是市场上最实用的家禽(它们下的蛋比一般的母鸡少,味道有点难闻;大多数买家寻找它们是因为它们的黑色血液,用于宗教和治疗仪式),但Ayam塞曼鸡是终极身份鸡。 这些在佛罗里达饲养的Ayam Cemani鸡原产于印度尼西亚,内外(肌肉、肉、器官等等)都是乌黑的。它们不是市场上最实用的家禽(它们下的蛋比一般的母鸡少,味道有点难闻;大多数买家寻找它们是因为它们的黑色血液,用于宗教和治疗仪式),但Ayam塞曼鸡是终极身份鸡。

这些在佛罗里达饲养的Ayam Cemani鸡原产于印度尼西亚,内外(肌肉、肉、器官等)都是乌黑的……

这些在佛罗里达饲养的Ayam Cemani鸡原产于印度尼西亚,内外(肌肉、肉、器官等等)都是乌黑的。它们不是市场上最实用的家禽(它们下的蛋比一般的母鸡少,味道有点难闻;大多数买家寻找它们是因为它们的黑色血液,用于宗教和治疗仪式),但Ayam塞曼鸡是终极身份鸡。

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