在一个已经渴求一流牛排的城市，至少在一段时间内，供应的牛排将大大减少:布朗克斯区的Master Purveyors是该市最大的肉类供应商之一，也是该市的一小部分历史，昨晚在其亨特角(Hunts Point)的大楼发生火灾，造成严重破坏。马斯特斯(Masters)是一家家族企业，几代人以来一直为这座城市的顶级牛排店供货，它不容易被取代:它的肉相当于烧毁Russ & Daughters，或者把斯特兰街(Strand)赶出去，代之以维珍大卖场(Virgin Megastore)。与Pat La Frieda, Piccinini兄弟，DeBragga和Spitler一起，Master Purveyors是这座城市最后一批伟大的老牌肉类供应商。亚当·佩里·朗黛西可能(以前)罗伯特的牛排餐厅他是马斯特斯最忠实的客户之一，他说:“这是一个悲剧，但我知道他们会振作起来的。他们是幸存者，他们是真实的，他们非常正直。”他们是否会反弹还不清楚。我们希望明天能得到更多的消息。
大火烧毁了布朗克斯的大市场(纽约时报)
