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纽约人是如何在食品杂货上省钱、交换和挥霍的

“你得闭上眼睛,把它放在推车里。”

图片说明:Grub Street;图片来源:Getty Images
图片说明:Grub Street;图片来源:Getty Images

随着食品价格的飙升,我们派了两名记者在当地一些超市的过道里闲逛,以了解通货膨胀是如何改变纽约人的购物方式的。

图片来源:Jane Starr Drinkard

灰拉米雷斯,28岁,多元化顾问和演讲者
Royal市场,皇冠高地

对我和我的fiancé来说,一周的食品杂货价格通常在100美元以下。现在是130或140美元。我不再买名牌苹果汁了——我会买一些标签上仍然有“有机”字样的中低端苹果汁。而且我已经不喝酒了。大麻现在合法了,所以我吸了更多大麻。我知道有些人会打折,所以每当他们打折的时候,我就会想,好吧,我买了.我不打算每周都花钱买大麻——我正在大量购买。

Ramir吉布森45岁的木匠
Key食品,阿斯托里亚

我过去常吃上等牛排。现在我看着恰克-你懂我的意思吗?这些天,我去不同的超市看看有什么不同的价格。以前,这没什么,我只是去买东西。现在我拿到了传单,这样我就可以看到打折的东西,我可能会出去走走,因为差别可能很大——要么几美分,要么几美元。这一周奶酪在这里,下一周牛奶在那里。我主要是在为它真正击中要害的时候做准备。我已经经历过几次经济衰退,我以前也经历过这种情况,像他们过去那样削减优惠券。

图片来源:Paula Aceves

路易斯·Hunter-Lanza25岁,作家兼学生
Ideal美食篮,展望高地

我现在盯着价签看的时间比几个月前多了。在商店里,我以盎司价格购买大量商品——我试图用我的一美元买到最多的盎司或最多的克。今天我要去买两到三顿晚餐的食物,我预计我会花60美元以上,这是我一周的全部预算。我还要买一种调味料来突出菜肴的味道,这将会占用我一大笔开销。所以我必须自己验证一下,好吧,你知道的,这东西会持续更久的。

这使得约会之类的事情变得非常困难。我刚和两个朋友聊天,都是女孩,她们想找个男人为她们的第一次约会买单。所以我在想,每隔几周我就只能做一次.我现在更仔细,也更有选择性,而且在去之前我得查一下价格,坦白说,这很烦人。我已经开始去咖啡店而不是酒吧——这是一个更便宜的约会选择。

图片来源:Paula Aceves

米歇尔·K呼叫中心代表
Ideal美食篮,展望高地

当我在买冰淇淋的时候,我在犹豫是要花5.99美元买18个软糖棒棒糖,还是花5.99美元买1.5夸脱的冰淇淋。最后我选择了普通的冰淇淋:软糖棒棒糖里面不含糖,所以当你吃了一个,你可以再吃一个,然后一直吃下去。所以我想,让我吃普通的冰淇淋吧,因为它含有乳制品:它会更快地关闭胃,你只需要一碗,然后你就可以睡一晚上了。我一直在研究大萧条时期的食谱,我开始使用其中的一些想法,学习如何把东西摊开。例如,对于肉饼,我可以去冷冻区,买一堆蔬菜,把它放进肉饼里,这样一磅肉就可以变成两磅。

电费也上涨了。这始于今年夏初;从6美分一公斤涨到12美分一公斤。所以现在,我的公寓有一半是黑暗的——整个房子都不能无缘无故地亮起来。不过,我想我一直都很穷;你很快就明白了。我确实有一个不容商量的条件。我有吸烟的习惯,在我戒烟之前,我宁愿放弃蔬菜。这是对一切的休息,然后我又回到现实。

图片来源:Jane Starr Drinkard

路加福音巴尔,53岁的作家
林肯市场,皇冠高地

我们家有四口人,所以如果我们叫外卖,那简直太疯狂了:很容易就能买到120美元。所以在这种情况下,花20美元买这些鸡胸肉,我从来没有感觉不好。我们过去经常去餐馆,但由于新冠疫情,这种情况并没有真正回来。这样我们就可以,哦,嘿,我们买布拉塔和白鱼沙拉吧。

不过,这家店还卖蜜饯核桃,我通常会把它们放在沙拉里。以前卖5美元,今天我进去的时候买了一些。一个小容器,10美元。我就想,好吧,我可以自己做糖果坚果。

图片来源:Jane Starr Drinkard

迷迭香刘易斯68年,退休
皇冠高地的城市市场

以前,我买杂货大概要花25到30美元;现在只要五六十美元。有些事情你会说,我今天才不买你的帐。我会等到它上市的时候罐头里的桃子,面包,糖,面粉,诸如此类的东西。我喜欢鸡翅,但是现在价格太高了。我是说,一包鸡翅要15到16美元。

我用信用卡买东西,能付多少就付多少。这只是压力:你并没有真正还清,因为你每次去商店都在使用这张卡,然后利率就上升了。我试着不要有压力。

图片来源:Jane Starr Drinkard

杰米, 38岁,和铁托现年40岁,一家可持续发展传播机构的项目经理;一家奢侈品零售商的副总裁
皇冠高地的Gala Fresh

杰米:我们以前吃的鱼要多得多。这可能是对我们打击最大的地方:两个人晚餐吃鱼要60美元。我们以前可能一周吃一次扇贝,现在已经不吃扇贝了。因为我们在家工作,除了房租,食物是我们最大的开支,因为我们在家,所以我们吃得很好,所以我们想吃好吃的牛排和鱼。但确实很疼。

提托:你工作努力,事业有成,如果你有什么东西要花钱的话,那就是食物和不用做艰难的选择。你不会过分地每天都买鱼子酱,但如果是三文鱼,差价是10美元或15美元,你就会花这笔钱。不过,对于昂贵的东西来说,情况就不一样了。我们住在一套两居室公寓里,自疫情开始以来,我们一直在寻找买房的机会。但这就像,你想买一套高利率,超高首付的房子吗还有装修等所有的费用?然后有了孩子和高食品价格——所有这些放在一起——你能在不让自己痛苦的情况下让这些数字正常工作吗?就好像,好吧,你已经够大了,应该买得起三文鱼了。也许你还能买得起房子。但城市提醒你,也许你可以买到鲑鱼,但房子可能是一件需要协商的事情。

图片来源:Jane Starr Drinkard

老布雷特·卡特,50、无线技术员
皇冠高地的城市市场

我每天早上早餐时喝橙汁,有时晚上也喝。我喜欢纯果乐。果汁价格更高,但你得闭上眼睛,把它放在购物车里。今天我买了一些肋眼牛排,那些要贵得多——肉可能是最难吃的。我只是觉得吃你不想吃的东西更糟糕。我不会责怪任何人说,好吧,我们要吃弗兰克和豆子-如果我必须这么做,我就会这么做。你会为了50美分或1美元对自己说不吗?如果这是福特福克斯和奔驰之间的区别,这将影响你的生活质量。但如果是一美元,你可以在其他地方把这一美元拿回来——我把钱浪费在手机上玩谷歌Play游戏上。

纽约人是如何在食品杂货上省钱(和挥霍)的