Ferran Adrià和José Andrés。图片来源:马克·冯·霍尔顿/盖蒂图片社
现在了解更多关于José Andrés和Adrià兄弟的巨大的、即将开业的纽约美食大厅的细节:这三家美食餐厅即将开业小西班牙将于2019年春天举行，标志着它们在纽约美食界的首次亮相。它位于高线下的哈德逊广场10号，将是一个全天候的市场，致力于西班牙的一切，并从该国的市场中汲取灵感。
Andrés和Ferran and Albert Adrià将在纽约首次亮相:梅尔卡多将是一个3.5万平方英尺的室内和室外空间，有三家提供全方位服务的餐厅、酒吧、从jamón到bocadilos的tapas和pintxos摊位，以及西班牙制造产品的零售亭。这是另一个备受瞩目的目的地，旨在吸引人们前往开发商打造的哈德逊广场(Hudson Yards)，这里是美味酒店(Delicious Hospitality)的所在地遗留的记录未来的餐厅托马斯·凯勒,大卫常， Michael Lomonaco等。
这是Andrés值得注意的一年，虽然不是因为他开了任何餐馆。因为他在飓风玛丽亚过后为波多黎各人民和其他受自然灾害影响的地方，如海地，提供食物，时间他是其中之一最具影响力的100人和詹姆斯·比尔德基金会向他致敬年度人道主义奖。
