马库斯塞缪尔松似乎不像那种人 有很多空闲时间红色公鸡并金妮晚宴俱乐部,当然,但他也工作 一个新的哈林餐厅(Streetbird,开春), 定期上电视像乱套,Feed系统并品味图上头头头哈林饮食节日5月14号开工并说到微信多多项目服务 。 ) 日复一日,塞缪尔松过着相当低调的生活 — — 或至少他上星期做过 — — 和他的妻子一起做早餐,停靠区区区打玉米饼,在足球赛后与朋友分享薄和
2月12日星期四
每天清晨我醒来,确保我有足够的时间跑步,与妻子坐下吃早餐,并回复瑞典的电话-因为他们已经提前六小时上线。今天有点不同,虽然, 因为我拍乱套.清晨开学 满天前进食 所以我顺道去接咖啡切尔西市场.
余下时间是回旋盘乱套厨房我当然不能谈菜菜, 但这是节日主题集乱套与众不同,因为你吃,不单品味丰盛的食物正常拍摄日前不吃 后不吃
碰巧是Aaron Sanchez生日 所以我们偷偷溜出去吃快餐康契欧子孙.时间充裕 沙拉, 所以我有冬绿加奎诺亚和南瓜油
数小时后乱套GeoffreyZakarian Aaron and托罗市.红酒和盐cofrites与trura-lemon环和ai盐鱼是我最喜欢的口味之一, 每当我看到菜单时,我必须点菜, 因为这让我想起我在瑞典长大后吃的食物点几口猪肚子 和Haikuri和fenne口味完美深夜我再喝杯酒 敬亚伦下一年
2月13日,星期五
平时早上6点醒来 喝了一杯葡萄果汁后跑步最近,我在脑海中 花我的跑步菜单 开新哈林餐厅街鸟我能想到的只有鸡:如何烹调?最优选谁需要我打扫它吗我有正确的调味慢跑后我抓松饼去办公
相遇间隔期间,我前往市中心录制Meredith比埃拉秀在那里我演示鸡肉卷 并讨论如何用预算做饭最后我吃点鸡肉 赶我回城前
返回办公室前,我快速停在红鸡口测试 并测试发酵打板 我们正在为Streetbirdacos前两周我吃这些比什么都多, 我真的认为我们已经缩小食谱范围街鸟菜单将庆祝哈林老牌hips文化以及人们正在吃的东西-玉米卷、面条和轮盘鸡
午后长串会议-即真正增强食欲之类会议周五约会之夜,所以我的妻子Maya和我去市中心我最喜爱的餐厅见我最亲爱的朋友之一Jonathan Waxman巴布托.由他制作城里最好的烤鸡.狦⊿Τさ边配对甘蓝沙拉 一杯格鲁纳 我们的夜晚完美
2月14日星期六
这是过去几个月里最长时间 Maya和我都进城了Maya和我有dorowat鸡蛋和Earl灰茶早餐最近她姐姐访问, 我们制作足够的dorowat 持续数周,来自埃塞俄比亚的辣菜鸡菜我从不厌烦,很容易热
午后,我和她去散步 之前我不得不去餐厅 情人节晚宴服务阿吉拉市.和玛雅素食塔库玉米饼最优,因为玉米饼是手工制作的,它们实际使用masa东哈林区曼哈顿真品玉米卷
不言而喻,我像大多数厨师一样,在餐厅度过情人节繁忙服务 表示没有时间吃 唯有时间品味测试酱料 边和温度 排成盘后院鸟 肉丸子 虾叉子飞出厨房
玛雅和我去维那特拉118街晚间情人节晚宴另一邻里点我不饿,所以我点金红沙拉加酸奶和薄荷白菜, 我们分一瓶SauvignonBlanc我真的爱去那里 一杯酒和点光吃
2月15日星期日
自玛雅和我在周六吃得这么晚 早餐多吃早午餐回西城探监梅尔巴分块块法式吐司和过易鸡蛋多年我认识Melba, 如果你想大餐和最温暖的款待,她所住的地方
我去唐人街时停下来喝咖啡 和朋友打足球游戏后,我们总是习惯 抓咬队今天,我们选择dim和mSUGO,我决定 猪虾叉子
上城路上我拿啤酒福特梅诺组织街上这个大小条 正对市里最美的涂鸦大多数人不知道的是涂鸦像食物一样启发我我总想方设法合并
Maya和我有NBA全星博弈票 都同意我们不能指望体育场进餐乔治欧spring街语言Allevongle-经典意大利面和蛤
我带她去巴克莱斯,这是错误体育场这并不让我看起来酷酷前半个小时我们错过了,但还行游戏大开杀戒只喝了几杯啤酒就逃之夭夭 并很高兴提前吃晚饭
游戏后,我们路过67橙街鸡尾酒吧 弗雷德里克道格拉斯大街Karl家[Franz Williams]点名非常亲切 深夜饮酒我没有经常鸡尾酒, 但当我做时,我有曼哈顿卡尔版上曼哈顿是我最喜欢的 由两种苦味制成
2月16日 星期一
并举杯吐司 和avocado和海盐
午间我拍过照片西维亚的并决定留下来吃午饭Sylvia是那些标志性纽约插播器之一,我很谦卑分享我的块那种餐厅曾是哈林市前居民聚餐之地, 并感觉我想在我的餐厅继续而不是炸鸡,我有一个冰茶和小鸡和小曲子-简洁简洁,下院美食
余下时间我花 规划品味测试菜单 狂欢节总有一场战斗 造正口香糖我一次又一次地品尝它 直到它完全正确
自周一办公室关闭后,我提前回家 Maya做了晚饭sprouts和chopeas制作羊排, 和在如此寒冷的夜晚,
2月17日星期二
少事之一,我总 保留在我的冰箱是瑞典鳕鱼roe用全麦吐司和avocado吃早餐后,
我们在哈林送餐Citymeals-on-Wheels丹尼尔布路德和赫布卡利兹 都追上他们真好正努力让我的团队开始提供饭菜, 因为这是个实战经验, 接收者都非常感激
之后 Daniel回餐厅 楼下Ginny餐厅有炸鸡我喜欢有传说像丹尼尔餐厅, 特别是当他吃我的油菜院他是我亲密朋友 也是导师
雄鸟全速冲向狂欢节 所以我刚品尝口香糖结果完全照样上楼有大乐团时我爱, 所有人都在吧台欢乐跳舞路过后马拉松市并命令半鸡Malecón式, 因为这是我的工作 沉浸在轮盘鸡眼中多汁多味
