在滋养厨房+餐桌吃什么，服务“美丽，新鲜!

警惕这个短语的令人反感的含义健康食品玛丽萨·利珀特(Marissa Lippert)在描述她在西村新开的外卖店和café提供的产品时没有使用这个词;这位注册营养师知道，她强调“美丽、新鲜、健康的食物”会取得更大的进展。她和已故的科西诺厨师托马斯·库里(Tomas Curi)在菜单上采用了这种秘密策略，他们的菜单灵感既来自农贸市场，也来自中东和地中海美食，以及伦敦的Ottolenghi和洛杉矶的草料()等外卖潮流引领者。结果五花八门:早餐有三星草莓烤饼和黑麦面包皮“绿色市场乳蛋饼”，午餐有烤茄子加石榴糖蜜和薄荷酸奶，黑藜麦加羊乳酪和英国豌豆，还有烤牛排，各种套餐都有。有16个座位和有限的厨房和餐具选择;啤酒、葡萄酒和晚餐服务都将很快到来。

滋养厨房+餐桌，95 Greenwich Ave.， nr. W. twelve st;212-242-6115

*本文最初发表于2013年7月22日的《《纽约》杂志。