首先看看菲茨卡拉多，在东方供应利古里亚风格的美食

延续他们的意大利农舍风格Rucola在美国，合伙人亨利·里奇(Henry Rich)和朱利安·布里兹(Julian Brizzi)计划下月初在该餐厅的场地上开一家利古里亚风格的餐厅3号病房东威廉斯堡的工作空间和教育中心。这将意味着会员们不再需要在自行车修理工课和奶酪制作课的间隙离开营地，当地人也可以顺便来喝顿普顿咖啡和早餐糕点，冰镇豆薄荷汤，还有烟熏杏仁香蒜酱坡道(如图)。Fitzcarraldo的设计灵感来自维尔纳·赫尔佐格(Werner Herzog)的电影(场景:在一个杂草丛生的丛林前站中，一座摇摇欲倒的歌剧院)，尽管确切的开放日期尚未确定，但该场馆将于6月1日在该中心的周年纪念烧烤会上正式亮相。在这场对公众开放的活动中，厨师Vinny Campos将在caja瓷器中烤羊肉，烤布鲁克林腌香肠，并将冰块与Fernet和可乐混合在一起。

东威廉斯堡摩根大道195号，斯塔格街;718-233-2566

*本文最初发表于2013年5月27日的纽约杂志。