Phillip " Freewheelin " Frankland Lee照片:D 'Cache
菲利普·弗兰克兰·李，纹身的那个公园烧烤-明矾谁创造狼菜并给托卢卡湖餐厅的巴斯克美食带来了彻底的革新D 'Cache作为顾问厨师，他告诉Grub Street，他将友好地离开这家餐厅，在好莱坞开始自己的项目。李与圣地亚哥·加芬克尔(Santiago Garfunkel)合作，后者是一家名为Tiago Espresso Bar的时髦餐厅的老板这不是弹出式目前正在为一家名为Scratch Bar的全方位服务餐厅工作。
计划从5月14日开始提供晚餐。李说，Scratch将在周一至周六营业，从下个月开始，Tiago将在下午5点关门。厨师还告诉我们他正在洽谈克莱奥。主厨，乔尔·大卫·米勒，是疾控中心的wd - 50和动物兽医瑞安·杜瓦尔在厨房里扮演潜在的副厨。
李目前也在提亚戈自己的早餐和午餐菜单上添加了一些新的细节。谈到他离开迪卡什时，他说:“我们友好地分手了，因为他们从第一天起就知道这些计划。”
Tiago的Scratch Bar，好莱坞大道7080号。好莱坞;323-466-5600。
