幻灯片:见克里斯蒂娜托西和其他顶级糕点厨师在Trenchermen

服务前:前台工作人员将所有大厨制作的甜点装在糖果袋里。

Trenchermen厨师兼合伙人Mike Sheerin在厨房里严肃而专注。

达纳·克里(Dana Cree，中间的黑鸟)为安娜·斯沃斯(Anna Shovers，酒馆老板)和克里斯蒂娜·托西(Christina Tosi，福桃牛奶吧)画出了她的菜。

托西帮希林兄弟挤了一些红洋葱酸奶给他们的腌孩子。

小牛肉心，烤甜菜，玫瑰油，白葡萄柚，醋栗，旱金莲。

泡菜酥皮酥皮由福桃牛奶吧的克里斯蒂娜·托西和丽莎·路德文斯基制作。搭配古巴猪臀、芥末汤和炸青葱。

Dana Cree和Anna Shovers的黑麦粥，苹果，腌洋葱，还有crème fraîche。

The Trenchermen自己的丽贝卡·拉玛尔法的产品:红烧牛尾agnolotti，芹菜根和红酒酱。

厨师们(以及贵宾调酒师珍妮·凯斯勒(Jenny Kessler)和调酒师阿尔帕纳·辛格(Alpana Singh)分别穿着黑色衣服站在中间和右边)。