照片:Vimeo
犹太熟食店要灭绝了，但是这个项目的预告片叫熟食店的人他清楚地表明，熟食店的概念本身是移民和城市生活力量的副产品，意大利腊肠、五香肉和咸菜在19世纪晚期的纽约显得很新奇。我们看到拉里·金(Larry King)为咸牛肉制定了基本原则，费乌什·芬克尔(Fyvush Finkel)为热狗和豆子制定了基本原则，还采访了纽约、洛杉矶(有趣的是，还有德克萨斯州)仅存的几家犹太熟食店的老板和经营者。这里都是伟人，包括卡内基,第二大道熟食店,舞台上的熟食店上周，这家餐厅关门了经营75年．在下面的视频中，Stage Deli的合伙人史蒂夫·奥尔巴赫(Steve Auerbach)感叹，越来越多的顾客只点汉堡，而把薄饼卷抛在了后面。
