2012年蓝月亮汉堡狂欢:瑞秋·雷和一些大牌赢家

纽约葡萄酒美食节一年一度的蓝月亮汉堡狂欢于周五晚在南街海港附近举行，今年由瑞秋·雷主持。寒冷的天气并没有阻止这群饥肠辘辘的人，他们开始吃一些熟悉的和新的肉，还有许多诱人的一面。Bobby Flay的Bobby 's Burger Palace提供了“纳帕谷”版本的汉堡，配上山羊奶酪和豆角菜。当我们与合伙人Laurence Kretchmer聊天时，他暗示说他正在寻找纽约的分店，但还没有找到完美的。其中比较不寻常的有Sons of Essex的培根皮肉饼，配松露通心粉和奶酪;还有特图里亚汉堡店Hamburguesa Ligeramente Ahumada的谢默斯·马伦(Seamus Mullen)，这是他今年夏天夺冠后的又一次胜利Superburger在周五晚上，这位厨师真的做到了。

然而，最终的赢家，正如人们所选择的，是巴斯汉堡，配有焦糖洋葱和培根果酱，切片泡菜，秘制酱汁和美国奶酪，由来自清洗的名声汉堡桶酒吧，他在电话里第三赢得人们的选择。评委安妮·伯勒尔、大卫·伯克、安德鲁·齐默恩和亚当·里奇曼将迈克尔·怀特的“白标签汉堡”从活动赞助商帕特·拉·弗里达手中获得“汉堡大师奖”。在我们的幻灯片中看到这些汉堡和更多的东西。