首先看Ribalta，一个无教派的披萨店和披萨学校
图片来源:米歇尔·费弗/纽约杂志
会有披萨吃太多这种事吗?在这个镇上没有。事实上，一家派店刚认输，另一家就会取代它的位置。至少，这是东12街的情况。意大利品牌Ribalta雄心勃勃地在美国开设了第一家分店，而从前的皮奥拉(Piola)已经让位给了它。你会问，有多雄心勃勃?嗯，有90个座位，25种不同的披萨，三个烤箱(用于三种不同的风格)，两个高度装饰的大师披萨oli(其中一个因在烤箱上的辛勤工作而获得终身成就奖)，还有一个内部披萨学校，外加开胃菜、意大利面和斯顿普顿风味的提拉米苏甜点。
菜单[PDF]
Ribalta，东12街48号，nr. Broadway;212-777-7781
