Kinch早上在爱苹果农场购物
今年早些时候GQ评论家Alan Richman表示注意说到ManresaDavid Kinch是Bay区食品中 兴起运动之父 Richman发现Kinch食物调用 启动 本地 以欧为中心 敬重GQ返回LosGatos和Santa Cruz爱苹果农场 并写出人发光剖面图David Kinch是一个异常点,Charles Bowden写道, “ 一个人日复一日地在单餐厅和花园中辛勤工作,静默地发明一种新的烹饪方法,让幸运地坐在他桌子上的人大吃一惊。”做饭
餐厅出版社表示他正在烹饪新加利福尼亚州Cuisine或他正在烹饪加泰隆尼亚或他是农场可选手,Bowden写道,James Syhabout-Jeremy Fox、Kim Alter和其他人一起在ManresaKinch工作-说道,“真的,从厨房出来的人很难把自己归为确定对象。”烹调菜
管它叫什么GQ似乎最振奋人心的是Kinch是一个图标师, 仍在努力做他最擅长的事, 在一个特许和名人大厨时代Kinch只离开LosGatos收集JamesBeard奖或去mano铁师美奇奇和新奥尔良的Wynton Marsalis完全完全真实层次上
总而言之,经过全美杂志今年爱和去年James Beard最佳厨师奖后,Kinch更广泛的名声终于赶上了他的本地传说
GQ年度主播:David Kinch[GQ万事通
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