图片来源:Suzy Poling/Grub Street
夏季大揭幕战前景,这鲍尔先生已经给了他们整整两个半月的时间来进入自己的状态，难道他们的周日不能更好吗纪事报审查。鲍尔对拉维·卡普尔的食物赞不绝上——尽管餐厅的主要荣誉仍归合伙人南希·奥克斯所有——说他“高高在上”，所有的菜都是“优质食材和灵感技术的完美结合”。他喜欢像水牛牛肉片、黑鳕鱼、猪蹄和土豆饺子这样的开胃菜，他对比目鱼这样的短名单也给予了同样的赞扬，“一般来说，比目鱼本身是一条无聊的鱼，(但它)成为了明星，这要归功于它的一层炸绿番茄，零星的斑马番茄和厚厚的番茄荷兰酱。”在给这家餐厅颁发三星半的大奖之前——这是一家非高级餐厅所能企及的最高荣誉——他写道:“就好像大道生了一匹漂亮的小马。如果这是一场赛马，“前景”可能会赢得三冠王。“(时间，菜单幻灯片，Unterman取，考夫曼的］
