米奇Prensky图片:礼节性晚餐
米奇·普伦斯基，厨师兼老板晚餐他已经更新了餐厅夏季的菜单。这些新菜展示了他从蓝象农场(Blue Elephant Farm)收获的大量新鲜食材，蓝象农场是他在新镇广场(Newtown Square)合作的有机农场。除了新菜单，普伦斯基还提出了他所谓的“每日收获”，以素食为特色，旨在展示每天从农场收获的食物。普伦斯基告诉格鲁布街:“我们的茄子刚刚开始种植，我们有四种不同品种的南瓜。”“这就像看一个家伙吹气球上的动物;这就是他们成长的速度。”
“每日收获”的特色是开胃小菜、小盘子和蔬菜四部曲，普伦斯基将其描述为厨师品尝蔬菜的方式。点击这里查看示例每日收获菜单．点击这里看晚餐夏季菜单，这里是早午餐菜单．
