工作场所吃零食是一种职业危害美食与美酒她的杂志有一个活跃的测试厨房。她解释说:“我们每天有两三个人测试一到四种食谱。”作为总编辑，考文的工作是品尝几乎所有的东西:“你这样做是为了了解某个厨师的食物是什么样的，或者一个故事将如何发展，或者确保一个问题是平衡的。”作为工作早餐和午餐的爱好者，考文将晚餐限制在每周两个晚上。“这是个人规则，”她说。“我家里有两个小孩，如果我不这么做，我就永远见不到他们了。”另一条规则:不要在同一家餐馆吃两次饭。“我总是试图抓住新事物，”考恩说。“有时候，如果我去了一家我非常喜欢的餐厅，我很想再去一次——我不能去，除非是别人选择去那里。”在本周的《纽约饮食》中可以看到她的用餐行程。
6月25日星期五
我去了Pulino的和弗兰克·布鲁尼共进早餐弗兰克要接受采访我们正在做一个关于意大利裔美国人和他们最喜欢的食物回忆的报道，我选择了普利诺餐厅，因为那里的意大利菜很棒。我碰巧喜欢吃鸡蛋早餐，尤其是那些假装成其他食物的鸡蛋，所以我吃了这个令人难以置信的菠菜、鸡蛋和马苏里拉披萨，就像早餐披萨一样。天啊，太棒了。我喝了一杯水和一杯很棒的鲜榨橙汁。有时人们说它是鲜榨的，但他们说的并不完全是真话;幸运的是，在这种情况下，他们绝对是。
我去了一个在办公室开会的快速公司他们提供了一种打包好的三明治午餐和水果。我吃了水果，因为我不太喜欢卷三明治。我吃了五片菠萝，三片西瓜，两颗葡萄和一个西红柿。
我回到办公室，很高兴这里有这么多食物。我们在测试厨房里测试了一堆书，这些书将被收录在我们的年度烹饪书中最好的食谱中的最好的．我吃了藜麦、羊乳酪和书上的香草沙拉华丽的蔬菜我吃了一份超赞的烤花椰菜牛排配芝麻酱吃的地方这太疯狂了，因为花椰菜被像牛排一样切开，所以看起来你在吃一棵树，而不是碎成小花。我们从多里·格林斯潘的书里做了一个牛肉涂抹在我的法式餐桌旁．所以，虽然我午餐只吃水果，但我一点也不觉得难受。
我晚餐吃得很清淡。我回到家，吃了一只放在炉子上热着的鸡腿，还有一点蔬菜沙拉。我是站着吃的——那里没有浪漫的晚餐画面。
6月26日星期六
我在我的周末别墅，我们称之为独立农场，因为我们特别希望我们的孩子能够独立行动，而不是每隔五秒钟就要求我们给他们送水。早上，我给大家做了燕麦片;很难做任何事情但从头开始做燕麦片。我们喝了一些很棒的枫糖浆，是朋友们从佛蒙特州带来的。我喝了一大杯热茶，一杯伯爵茶，加了几滴龙舌兰。
我们去了附近的一个小镇，那里有一个农贸市场，为了准备集市，我带了一个冷却器和冰袋，因为我知道我们要出去一整天，因为我们要去湖边游泳。我打包了最基本的必需品——水、奶酪条、一些薯片、苹果和橙子——然后我们从农贸市场买了剩下的东西:小香肠、冷冻甜意大利香肠、美味的草莓，还有一袋什锦豌豆和雪豌豆。我曾误以为湖边有个地方可以买到烤汉堡，后来发现我错了，我让我丈夫去买木炭和打火液，我去海边和树下找了些树枝，我们在树枝上烤小孩，然后在树下吃。实际上非常棒。我们没有餐巾纸;我们没有盘子，只有我们和这些刚从烤架上下来的辣妹。
我们在回家的路上买了一些非常漂亮的本地牛奶;我不是很饿，但我真的很想喝牛奶，所以我们回家后，我就喝了牛奶和什锦麦片。
晚餐时，我们去了一家很棒的餐厅，距离我们在纽约阿梅尼亚的家一英里远，名叫Serevan．厨师是亚美尼亚裔伊朗人，他的食物有一点中东风味。我点了一份美味的鹰嘴豆泥鳟鱼，配上整个鹰嘴豆和一点绿色酱汁，真是太棒了。我喝了起泡酒，我丈夫喝了夏布利酒。
6月27日星期日
我又喝了当地的牛奶和什锦麦片，还有一些前一天野餐时剩下的草莓。我可以向你保证，草莓已经所剩无几了。
午餐时，我又做了一次野餐。这道菜非常非常简单:就是一份罗勒番茄沙拉，然后我把剩下的羊肉切成片，再把我们放在冰箱里的意大利面打包。我们喝了自制的冰茶——我们用薄荷茶包，花园里的薄荷，一些柠檬，然后我们把它放在太阳下烤。这很简单，但是很好。
那天晚上，在经历了一天各种各样的疯狂活动之后，我用新鲜的番茄酱做了一些意大利面，用花园里切碎的香草做了一份沙拉。然后我们去吃软的。这完全是我的弱点。我碰巧喜欢它。我总是试着说服孩子买软冰淇淋，这样我就能吃到一些，但是他们非常非常不愿意，因为他们觉得我会抢走他们的冰淇淋，所以这次我买了自己的。那是香草味的——我从来不会吃非香草味的软饮。我想不出别的口味了。我也很喜欢那种又笨又脆的甜筒——和我8岁时吃的一模一样。
6月28日星期一
回到纽约，我在早餐时遇到了一个人，我们讨论了杂志未来的故事。我们去了DB现代小酒馆就在办公室对面，交通非常便利。我吃了最好吃的婴儿玛德琳蛋糕。它们很小，只有我的小拇指那么大，所以你认为你可以吃很多，你确实可以，但它们很饱。我也有Oeufs - la - francaise然后是炒蛋和一小口铸铁锅里的菠菜，配上大块火腿和一缕缕格鲁伊油，再来一杯拿铁。
我吃了一顿丰盛的早餐，之后我就不太想吃午饭了，所以我吃了一个三角米饭Kinokuniya这附近有一家日本店，其实是一家书店，但在二楼有用梅桥梅和海带包裹的三角米饭。午餐吃得一般，但厨房里的食物真的很美味:我们吃了另一道多里·格林斯潘(Dorie Greenspan)的菜，一道温暖天气下的土菜，还有一道非常凉的香菜配辣椒，出自琼·内森(Joan Nathan)即将出版的一本书乳蛋饼、蛋饼和蒸粗麦粉。这是一个完美的平衡:一点肉和一点蔬菜。
晚餐时，我正在接受一位记者的采访，我们在土壤特里贝克地区．太好玩了，但是太吵了，没法录音，所以我们就去了隔壁哈里森吃了一顿丰盛的饭。我点了章鱼和小土豆，然后是小牛肝。我喜欢小牛肝，这绝对是不适合夏天，尤其适合像我这样喜欢吃牛肝配土豆泥和蔬菜的人。那是一个完全的水之夜——与记者交谈，水似乎是要走的路。
6月29日星期二
我完全没吃早饭，进办公室的时候我喝了杯伯爵茶。我们的厨房里放着半个百吉饼，我们这里总是有花生酱，所以我基本上吃了半个百吉饼和花生酱。
午餐，我去了光电子能谱．我先点了一份玉米鸡油菌沙拉——这是第一道玉米沙拉，味道很好，我喜欢鸡油菌——然后我点了鱿鱼墨汁意大利面。至于甜点，我吃了拿铁咖啡这实际上是一种非常漂亮的冰淇淋。它很奶，还有一些浆果。哦，天哪，这样结束这顿饭真是太好了。我还分享了一份阿佛加托(affogato)，一种上面浇了浓缩咖啡的焦糖冰淇淋。
当我回到办公室的时候，厨房里有美味的烤蔬菜，还有山核桃和帕尔马干酪。我们一直在品尝感恩节，我吃了这个令人惊异的咖喱红烧火鸡，这是我吃过的最好吃的感恩节食物之一。
晚餐，我喝了一杯希腊酸奶和一些非常美味的自制覆盆子果酱。别人做的——绝对不是我做的。我想改行做果酱，但我还没做过。我宁愿吃新鲜的水果，也不愿做果酱，结果却不那么好吃。我吃了一把西梅、干杏和一些坚果，还有一块明斯特奶酪。
6月30日星期三
我没吃早饭。我进办公室的时候喝了茶。
我去了美国广播公司(ABC)厨房和乔丹·萨尔西托和凯特·克拉德共进午餐我没有吃完所有的东西，但我们分享了所有的东西:有一种非常棒的豌豆汤，里面有很好的脆皮面包丁、大的整粒豌豆和莳萝;一种神奇的传家宝番茄吐司，西红柿有三种颜色，红、黄、绿，放在很棒的面包上;一份藏蟹吐司，很好吃;腌制的鲭鱼;还有一个火鸡三明治。西红柿和马苏里拉奶酪沙拉，味道很棒，因为西红柿所以美丽。这里的烤胡萝卜菜是用又细又长的胡萝卜做的，而且烤得很好，所以它们是奶油状的，很美味。至于甜点，我用了这些漂亮的草莓，上面有细小的管状硬蛋白霜，上面有一种冰淇淋，当你把糖浆倒在上面时，它就会融化，所以你吃的是草莓冰淇淋和罗勒汤。我喝了一杯卡布奇诺。我们跳过了一些菜单:我们没有吃披萨，当我离开午餐时，我想，我怎么没吃披萨?看起来真不错!我一点也不饿。
在办公室的厨房里，我点了一份很棒的红酒焖无骨短肋排，这是我们十月份做的一个配对故事。这些排骨非常好吃。
我本来没打算出去吃晚饭，但最后我和我的承包商有个会，所以我们在肥蟹我在那里吃了美味的炸软壳咖喱蟹和美味的米饭。当然，我还点了猪肉包、鸡翅和蔬菜沙拉。幸运的是，那家餐馆没有甜点。
