Being typical office drones, our New Year’s resolutions were fairly predictable: lose weight, use our time better, quit freebasing Lipitor. Thankfully, a few of the city’s chefs have shared some of theirs with us.">
Bill Telepan可能会放弃咒骂，但吸烟呢?算了吧。作为典型的办公室“懒人”，我们的新年决心在意料之中:减肥、更好地利用时间、戒掉立普妥。值得庆幸的是，这座城市的一些厨师分享了他们的一些经验我们。
Daniel Boulud,丹尼尔。“在2007年为Citymeals-on-Wheels筹集了100多万美元。去年我在丹尼尔举办的年度春季晚会上赚了100万美元。我们必须超越它。我还向我的员工保证，我会尽量准时参加会议。这种情况可能会持续一个星期左右，除非我在圣诞节晚些时候奇迹般地找到一辆车和一个司机礼物。”
Marco Canora炉。“我的血压特别高，所以我计划每天早上吃燕麦片。既然我在厨房里有点急躁，我想把自己培养成一个不会那么尖叫的人大声。”
比尔Telepan,Telepan。“我通常不制定新年计划。我应该戒烟，但那不会发生，因为那样我就不那么可爱了。我真正不该做的是在厨房里骂人。我应该在厨房里放个罐子，每次说脏话就放一美元进去。这样我就能在菜市场买到梦寐以求的保时捷卡宴了旅行。”
泰森·王·奥帕索，唐人街啤酒店。“我决心学好英语和中文，减肥，找一个漂亮的女人。”
杰弗里·银行阿蒂的熟食店。“教Artie的员工更多的意第绪语，这样当他们卖‘rugalach’作为甜点时，他们就不会给客人提供芝麻菜。”
Shane麦克布莱德,7平方。“上帝。我想我还想多赚点钱。”
