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泰森Wong Ophaso

  1. 关闭
    扫兴者:泰森蜜蜂退出了 卡车在Facebook上宣布将关闭店铺,几乎没有任何解释。
  2. Truckin”
    泰森蜜蜂停业了 卡车已经靠边站,要重返街道可能还有很长一段路要走。
  3. Truckin”
    泰森蜜蜂终于登场了 泰森·王·奥法索推出了期待已久的餐车。
  4. Truckin”
    泰森蜜蜂精心打扮 卡车快要开出来了。
  5. Truckin”
    泰森蜜蜂仍被禁足 新卡车快开好了,但赶不上改期的夜市了。
  6. Truckin”
    一线希望:泰森蜜蜂将在重新安排的夜市首次亮相 尽管之前遭遇了挫折,但这款新型餐车将在雨天出现在市场上。
  7. Truckin”
    泰森蜜蜂卡车的首次亮相暂时停滞 小挫折会让卡车暂时离开街道。
  8. Truckin”
    卡车观察:泰森蜜蜂准备处女航;瓜波斯玉米卷再次推出 两个新的褶子正准备上市。
  9. Truckin”
    蜜蜂创新公司将在今年秋天淘汰德雷克塞尔和佩恩 卡车的名字来源于它之前的房客——一群蜜蜂。
  10. 众议院的背后
    西海岸餐厅拉一个单身白人女性在唐人街啤酒馆 当前唐人街餐厅(Chinatown Brasserie)大厨泰森·王(Tyson Wong)赶上开往海岸的最后一班火车时,我们知道他的新雇主想利用他的经验。但从红珍珠餐厅的菜单来看,他们在尽一切努力复制唐人街餐厅,但用盗版的干细胞克隆服务员和厨师。这是自大卫·科弗代尔决定以模仿罗伯特·普兰特为职业生涯以来最赤裸裸的剽窃之一。
  11. NewsFeed
    泰森·王·奥法索前往西海岸 你可能还记得泰森·王·奥法索(Tyson Wong Ophaso)是唐人街餐厅(Chinatown Brasserie)的大厨,去年他在自己的餐厅门前被三个醉汉暴打一顿。有天晚上我们碰到他的时候,他告诉我们一些好消息:离开酒馆6个月后,他被Domaine餐厅集团聘请为企业厨师,该集团在好莱坞的罗斯福酒店拥有达科塔和25度,以及两颗红珍珠,一种加州版的香料市场,“新鲜、干净、精瘦版的亚洲街头食品,”奥法索告诉我们。
  12. 众议院的背后
    Tyson Wong Ophaso离开唐人街啤酒馆去曼谷之家 昨天还在唐人街餐厅担任行政总厨的泰森·王·奥法索说,他只是需要休息一下。“我已经15年没见过家人了,”这位曼谷本地人告诉我们。“他们都老了,伙计。我是独生子。”奥法索的职业生涯让他从泰国来到法国,并让他在26岁的时候管理着巴斯克庄园的厨房。他当然应该休息一段时间。(尤其是今年9月,他在餐厅外遭遇了无耻而怪异的袭击。)我们祝他一切顺利。
  13. NewsFeed
    向他们展示金钱:纽约厨师的新年决心 作为典型的办公室“无人机”,我们的新年决心是相当可以预测的:减肥,更好地利用我们的时间,戒掉含可卡因的立普妥。幸运的是,这座城市的一些厨师和我们分享了他们的一些。
  14. 这周吃什么
    唐人街餐厅推出北京火鸡! 唐人街餐厅(Chinatown Brasserie)的大厨泰森·奥法索(Tyson Ophaso)和吴恩达(Joe Ng)也加入了感恩节的潮流,他们将在餐厅定制的“北京烤鸭”烤箱中烹饪火鸡。期待你在家庭餐桌上从未见过的脆脆的漆皮。搭配火鸡的将是餐厅精致、柔软的蒸普通话煎饼、蔓越莓生姜酸辣酱和海鲜酱。除此之外,吴恩达还将准备火鸡春卷、烤火鸡包和其他感恩节点心。菜单整个周末都有。
  15. NewsFeed
    行政总厨在唐人街餐厅遇袭 我们听说过人们和管理层争吵,但这太荒谬了。周三午夜前后,刚刚在Chinatown Brasserie和maître d’Robert Banat吃了一个小时晚餐的三名男子之间的口角演变成三人对巴纳特大喊大叫并推搡他。行政总厨泰森·王·奥法索告诉我们,当他进来把这两个人和他的maître d '分开时,三个人中最大、最年轻的那个把奥法索摔在了他的背上。(奥法索身高5英尺6英寸,体重130磅。)这名男子大声咒骂着,然后拉着这位倒霉的厨师的脚,把他拖到人行道上,开始殴打他,尽管Brasserie的员工做了最大的努力来保护他,但没有其他旁观者。这三名男子在警察赶到之前逃走了,但其中一人留下了信用卡信息,三人都被餐厅的摄像头拍了下来。他们的身份都被确认了,奥法索正在起诉。与此同时,这是一个什么样的城市,一个厨师被三个打手打了,没有陌生人来帮助他?任何像奥法索那样烹制橙色牛肉的人都应该受到最大限度的保护以免被人欺负。
  16. 用户指南
    疯狂的美食 你得佩服大卫·伯克。这位经常做鲻鱼肉和龙虾的天才做到了这一切:他在一个以70多岁老人为主的社区开了一家实验性美食餐厅,还在百货商店里重新考虑了汉堡。现在,在他的无上荣耀中,他为第七大道的比基尼酒吧夏威夷热带区(Hawaiian Tropic Zone)设计了一份菜单。