气候变化

气候变化可能意味着炸鱼薯条的末日

这么长时间?图片来源:马尔科姆·帕克/盖蒂图片社

海水变暖可能意味着结束就像我们在英国所知道的那样传统上用来做这道菜的鱼类,如鳕鱼、比目鱼和黑线鳕,随着北海水温的上升,正在向北移动。迁入的是在西班牙和葡萄牙等国附近更常见的温暖水域物种,包括凤尾鱼、沙丁鱼,尤其是鱿鱼。

在英国水域,所有这些都变得越来越常见,但鱿鱼才是真正的问题所在:环境、渔业和水产养殖科学中心在北海60%的调查点都发现了鱿鱼。因此,英国人可能不得不放弃他们的烹饪传统,开始吃鱿鱼和薯条。这是气候变化的一个更直接的后果,但在不久的将来,一些人警告说,可能没有剩下来吃的鱼,有或没有薯片。

气候变化可能意味着炸鱼薯条的末日