Laurent Tourondel像可敬的演播院主管一样,多年来在百个不同阶段安装多项制作,尽管他最新的餐厅布局L'Amico可能更好业余意大利烹饪主播新制作主题(过去主题包括汉堡牛排和他最热心的粉丝会记得高海鲜的复杂光辉)和屋子北端大厅事件酒店花区新建葡萄牙餐厅路普洛碰巧置南端, 这使整个操作 一种不幸食品庭感知L'Amico并邻接楼东端, 表示在热夜窗向第六大道吵闹乱开关,
幸运的是,L'Amico比萨质量(比如Cordecerope或cardedsTourondel是一个法国人,但他和他的厨师Emy Eubanks用纽约和Neapolitan风格的特征填充比萨,这意味着派规模小而文明,软边缘以宽慰Neapolitan方式翻浮起来,拖网是虚构的源头(试经典软辣椒或蘑菇或奇特刷新组合Shishito辣椒、Onions和Esposto香肠)和结壳有精美纽约结晶
同类技能用于构建crostini(三种图案,包括capytoe crapse)、antasti和distas,尽管按意大利各地生化企业的习惯,部分比例大小和优待选择可能是压倒性的。小牛排开胃菜本身就是一种饭菜,尤其是你选择辅助这些小怪兽时使用黄尾茄叉片或块国吐司,厨房随Gorgonzola分发,切梨和粗丝带或六类ravili和dista, 都覆盖着均匀富饶, 直肠爆竹像小肩波龙内斯(管道机上)、辣香肠和黑松露黄油盘
L'Amico作为酒店操作开放午餐和周日早午餐,所以你可能想下次回吵闹小屋采样entrees和cortes,其中数例比老生菜经验还多家禽菜我采样烧焦、柠檬鸡块)是木织物技术的教科书例子,黑海贝斯片状物(从橄榄油泥马铃薯枕头上观察和品味像Tourondel古老海鲜生产品中优美的缓存品ditto甜点, 特别是稠密carmel颜色苹果核桃饼和自制Meyer-lemongna
少之又少JonathanWaxmanHectic-horpse重现80年代著名城内餐厅果酱中心公园下方几小块块重新开放山沟覆盖入口墙 地底空间与楼层对顶窗搭建dcor看起来不像Californa(Waxman原创Jams的著名主题),墙是露板砖,地板是混凝土, 房间点亮由几块长得像丝状薄膜薄膜的暗光市中心大都出自酒吧区 鸡尾酒时间往往填充
Tourondel持续出现时我投到L'Amico,但人得到沉没感知,Waxman管理西村美食巴布托上签名制作后闲置处理其他企业番茄煎饼看起来像 松软蜡复制出这出名菜 我的剑鱼编程要不是冷的话 效果会更好裂缝松软果鸡仍然有生机, 厨师著名的油菜gnocchi也是如此,wan中最美美色甜点是flan(我试用时用Maple调味), 和许多食品一样,午餐时效果更好, 房间填满时像加州正餐馆一样阳光流
L'Amico
849六街30街212-201-4065;mico.nyc
开放度 :晚饭晚间周一至周六午餐早午餐周日
物价:开胃菜 八元到十八元Entrées 18元到29元
理想美食布鲁塞尔树枝沙拉 香肠比萨 黑海贝司 迈耶里蒙
注释 :火鸡蛋比萨特效点菜
scrattpad:烹调接近三大星减星房间
无星
果酱
1414六街58街212-703-2007;jamsrestaurant.nyc
开放度 :晚饭晚间周日午餐和周末早午餐
物价:开胃菜 13元对21元Entrées,21比37
理想美食Gnocchi与Parmesan,Jams鸡和Flan
注释 :酒吧提供名牌经典文集 包括优秀Sazerac
scrattpad:一星老Jams偏爱, 特别是在午餐时, 减星平面酒店风情
2015年11月16日纽约杂志
