公园斜坡以极好的棕石石闻名,超前公立学校,长长无趣餐厅最后一个特征描述不完全公平,黑洲市,寿司川代街坊居民常抱怨餐厅明显缺点,
上星期Roni Mazumdar主厨Chintan Pandya开新餐厅Masalawala子孙第五大道空间Mazumdar和Pandya居后爱达市,达马卡市并山马市成为全市最热门最热门餐厅之一 站立反对美式菜公园斜坡似乎兴奋:Mazumdar表示,
即时需求与Mazumdar2011年首次开放曼哈顿Essex街Masalawala不久后下东区经商经济现实 表示他用黄油鸡替换菜单 多半归根结底成为典型的印度,他回想道,“那不是全印度。”
鸡尾酒制作
Koshamangsho用黑马萨拉酱染羊肉
开店晚宴客户
咬鱼薯条
Bharli Vangi 椰子番茄加法
Satyen Mazumdar轮播
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Masarawala计划亦非如此, Mazumdar同他父亲Satyen开通,Satyen在加尔各答成长的记忆启发了这个地方。新建餐厅不同时,视觉不变 mazumdar表示:“除我父亲外,我们当时所做的事和这件事没有相似性。”唯一事物,但它已经十年
菜单显示Satyen和Pandya之间的协作关系,他们的任务是重创记忆和传统菜盘-不提供定型菜谱集,而是重解个人经验Mazumdar表示:「如果我们探索孟加拉语,但我们想从上下文和时间感中构建 以便从中学习
菜单中包括Mazumdar家厨师macherdim内含新事物 甚至他,像sevtametanushaak, 番茄咖哩加煎番茄番茄面条Mazumdar表示,Chintan和我父亲对话时发现-他开始谈论他的一些记忆
几代人以来,有些菜谱-像烤茄子和炒鸡蛋-而另一些菜谱则比较新创,例如比叶巴里鱼薯条-这种技术在70年代和80年代才像庆典礼盘那样广受欢迎菜单并非唯一更新的东西:décor新餐厅也更亮,多彩和喜庆用画砖墙Mazumdar说它应该表示另一楼外部,仿佛你坐在开机咖啡馆里印度最好的食物可能存在于像这些地方并不是很豪华旅店中,
上星期开业日,厨房难以满足所有订单-典型餐厅首晚打嗝-而一些奇特餐厅不得不转储未来数周内应变换后院开放后院并留更多空间接送可能有必要餐厅Resy页面目前订满, 情况典型于集团其他餐厅, 特别是Dhamaka,公园斜坡中有多少人对新餐厅仍感兴奋 if they can't really eat
